可樂鴨脖子

可樂鴨脖子，是一道菜品，材料有鴨脖子、可樂、姜、適量的糖和鹽。

基本介紹

• 中文名：可樂鴨脖子
• 主要食材：鴨脖子
• 調料：姜、糖、鹽
• 配料：可樂

材料

鴨脖子、可樂、姜、適量的糖和鹽

做法

1、將鴨脖子稍微浸泡，瀝乾水分；

2、下油鍋炸制（可用蓋子蓋著，要不油煎出很危險）；

3、炸成金黃色後，用涼水浸泡半小時，水中略加鹽以便入味；

4、另起一鍋，下姜爆香，之後將浸泡好的鴨脖子下鍋，倒入可樂，慢慢燉至湯汁濃稠，最後略調味即可。