可可阿拉棒是一道由低筋麵粉、可可粉等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：可可阿拉棒
- 主要食材：低筋麵粉255克，可可粉5克
- 口味：甜
- 調料：糖粉60克 黃油20克
材料：,做法：,
材料：
低筋麵粉255克 可可粉5克 糖粉60克 黃油20克 雞蛋2個半
做法：
1.黃油提前從冰櫃取出室溫放軟,隔水融化,低筋麵粉和可可粉混合後一起過篩,所有材料混合.
2.用手捏合成團.(因為上次感覺有點乾,所以另加了半個雞蛋,剛剛好 )用保鮮膜包好靜置30分鐘.
3.砧板上灑乾麵粉,把麵團擀成厚0.5厘米的長方形(麵團太大可分成兩次擀.)
4.切成寬0.5厘米的細長條.
5.取一條,用手捏住兩端往相反方向扭成螺旋形,成型後把兩端按一下,把餅胚也按一下,以免又變直了.烤盤墊油紙,依次把所有麵條扭好擺入烤盤.(我放了兩烤盤.)
6.用刷子均勻地給刷上蛋液.烤箱提前預熱,180度,25分鐘.
