可可口味卡士達醬是一道美食，主料是低粉 (13克) 、可可粉 (2克) 、蛋黃 (1個) 、牛奶 (160克) 、白糖 (35克) 、香草精 (幾滴即可)。
基本介紹
- 中文名：可可口味卡士達醬
- 廚具：不粘鍋
- 主料：低粉、可可粉 、蛋黃、牛奶
- 調料：白糖 、香草精
做法
1、蛋黃和白糖混合均勻
2、牛奶，低粉，可可粉混合，攪拌均勻。
3、將牛奶糊倒入蛋黃糊中，混合均勻
4、將麵糊過篩到平底鍋中
5、滴入香草精
6、小火慢煮，不停攪拌。直至濃稠。關火繼續攪拌一會。
7、倒入保鮮盒，冷卻後放入冰櫃冷藏保存。
