口袋烙餅

基本介紹

• 中文名：口袋烙餅
• 主要食材：普通麵粉，熱水

用料

材料	用量
普通麵粉	適量
熱水	適量
鹽	少許
油	少許
清水	少許

做法

1. 普通麵粉加鹽加熱水揉成三光麵團，麵團揉軟一些
2. 醒發好後分好若干小劑子，按扁擀成半厘米厚的面片，中間刷少許油，周圍一圈塗上清水，對摺邊緣捏緊，用擀麵杖再滾一遍。然後放入加熱後平底鍋或電餅檔，小火烤至氣泡就可以翻面。兩面都起泡後取出當中切開。
3. 往口袋裡放自己喜歡的東西吧，想吃啥放啥，隨意