口蘑釀是以豬肉、芹菜為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：口蘑釀
- 主要食材：豬肉，芹菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬肉 | 150g |
芹菜 | 1根 |
胡蘿蔔 | 一小段 |
口蘑 | 10個 |
醬油 | 少許 |
味素 | 少許 |
橄欖油 | 少許 |
細海鹽 | 少許 |
西式香草 | 少許 |
做法
1. 豬肉、芹菜和胡蘿蔔切成小丁，然後混在一起剁碎，加醬油、味素，醃製15分鐘 |  |
2. 口蘑洗淨，去蒂 |  |
3. 肉末炒至斷生即可 |  |
4. 把肉末填入口蘑的凹陷處，平底鍋里倒入少許橄欖油，中火煎3分鐘 |  |
5. 趁熱撒上海鹽和香草 |  |
6. 擺盤，上菜咯！ |  |
口蘑釀
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