E-2-Hexeno1茶葉揮發性成分。化學式C6H12O。1966年在茶葉中檢出。
基本介紹
- 中文名：反-2-己烯醇
- 化學式：C6H12O
- 沸點：155℃
- 相對密度：0.8498(16/4℃)
無色液體，微溶於水，溶於乙醇等有機溶劑。沸點155℃，相對密度0.8498(16/4℃)，折射率1.4367(20 ℃)，呈強烈青草臭氣。存在於茶鮮葉及成品茶中。茶葉萎凋階段含量劇增，後隨發酵及乾燥而減少。
E-2-Hexeno1茶葉揮發性成分。化學式C6H12O。1966年在茶葉中檢出。
反-2-己烯醇 E-2-Hexeno1茶葉揮發性成分。化學式C6H12O。1966年在茶葉中檢出。無色液體，微溶於水，溶於乙醇等有機溶劑。沸點155℃，相對密度0.8498(16/4℃)，折射率1.4367(20 ℃)，呈強烈青草臭氣。存在於茶鮮葉及成品茶中。茶葉萎凋階段含量劇增，後隨發酵及乾燥而減少。
反-3-己烯醇（CAS號：928-97-2）是一種含六碳鏈的不飽和醇類化合物，其線性分子式為C6H12O，分子量為100.16。該物質具有綠葉香氣特徵，常用於香料香精領域。根據2012年文獻資料顯示，其純度通常≥95%，並添加α-生育酚作為穩定劑。研究領域涉及植物揮發物的生態功能分析，包括作為昆蟲引誘劑和農作物病害抑制劑的...
順式-3 己烯醇乙酸酯的化學名稱為順式-3-己烯醇乙酸酯，分子式C8H14O2，相對分子質量142.2（按2007年國際相對原子質量計算）。其結構式以雙鍵順式構型為主要特徵，屬於酯類化合物。該物質作為食品添加劑使用時，需符合GB 28329—2012《食品安全國家標準 食品添加劑 順式-3-己烯醇乙酸酯(乙酸葉醇酯)》規定的...
順式-3-己烯醇，無色油狀液體，有強烈新鮮的青葉香氣。 中文別名：（Z）-3-己烯-1-醇；3-己烯-1-醇；青葉醇；順-3-己烯醇；葉醇；葉醇（順-3-己烯醇）；正-3-己烯醇；英文名：cis-3-Hexen-1-ol；、（Z）-3-hexene-1- ol leaf alcohol；3-Hexenol （Z）-3-hexene Blat
反應液用冰鹽浴冷卻，慢慢滴加飽和氯化銨溶液或鹽酸溶液，充分分解過量的格氏試劑，分出醚層，用無水硫酸鈉乾燥，蒸出乙醚，得順、反2-乙基-3-氯代四氫呋喃混合液32.5如進一步精餾，收集165℃的餾分，得順2-乙基-3-氯代四氫呋喃。葉醇的製備：在50mL三口瓶中，加入金屬鈉2.6g，用二甲苯處理使鈉成為極細...
英文名：Lavandulol。分子式：C10H18O。分子量：154.25 。CAS：498-16-8 。天然存在於薰衣草油、雜薰衣草油、穗薰衣草油和一些天然精油中，薰衣草醇是薰衣草油的一項指標性成分。概況 中文名：2-異丙烯基-5-甲基-4-己烯醇，2,6-二甲基-3-羥甲基-1,5-庚二烯。CAS：498-16-8 。理化指標 外觀：無色至...
製法 由順式-3-己烯醇與異戊酸酯化而成。 用途 我國GB2760-86規定為允許使用的食品用香料。主要用於配製草莓和甜瓜等型香精。 代謝情況 無< 毒理學性質 1、GRAS(FEMA)。2、MLD500mg/kg(兔子,皮下)。 性質 播報 編輯 室溫左右,十一烯酸為無色有光澤、有水果特殊氣味的液體,或無色具腐敗氣味的潮解固體。微...
順式-3-己烯醇苯乙酸酯是一種有機物，分子式為CHO₂，為無色或淡黃液體。英文別名 Phenylacetic Acid cis-3-Hexen-1-yl Ester; cis-3-Hexen-1-yl Phenylacetate; hex-3-enyl 2-phenylacetate 物化性質 外觀與性狀：無色液體 密度：0.992 g/mL at 25 °C(lit.)沸點：292-297 °C(lit.)閃點：110...
2-甲基丁酸-3-己烯醇酯是一種化學物質，分子式是C11H20O2。2-甲基丁酸-3-己烯醇酯 From 中國食品百科全書 Jump to: navigation, search [中文名稱]： 2-甲基丁酸-3-己烯醇酯 [英文名稱]： 3-Hexenyl 2-methylbutanoate, 3-Hexenyl 2-methylbutyrate [詳情]：理化性質：[色狀]幾乎無色液體 [沸點/℃]105 ...
葉醇，學名順-3-己烯-1-醇，是具有強烈綠色嫩葉清香氣味的無色液體，香氣清新濃郁自然。葉醇及其酯不僅是名貴的香料，還是香精生產中不可缺少的調香物質，至少已在40種以上合成香料和香精中含有葉醇成分，通常只需添加0.5%或更少的葉醇，即可得到顯著的葉草香味。葉醇及其衍生物是世界流行的清香型名貴香料之一，也...
順式-3-己烯醇乳酸酯（C9H16O3），又稱乳酸葉醇酯; 2-羥基丙酸順式-3-己烯酯，是刺激眼睛、呼吸系統和皮膚的物質。安全術語 S26In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.不慎與眼睛接觸後，請立即用大量清水沖洗並徵求醫生意見。S36Wear suitable ...
異丁酸芳樟酯(78-35-3)的性狀： 1.無色至微黃色液體。呈水果和鮮玫瑰花香氣，有水果甜味。 2.沸點230℃。混溶於乙醇、乙醚和氯仿，不溶於水。毒性： 1.LD5015100mg/kg(小鼠，經口)。 2.GRAS(FEMA)。InChI編碼 1S/C14H24O2/c1-7-14(6,10-8-9-11(2)3)16-13(15)12(4)
順式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯溶於乙醇和大多數非揮發性油,不溶於水。天然品存在於杏、薄荷油、鮮洋李、紅茶等中。主要用途 主要用以配製獼猴桃、杏、洋李、草莓、熱帶水果、梨、蘋果、香蕉等型香精和混合香辛料。安全信息 風險術語 R51/53:Toxic to aquatic organisms, may cause long-term adverse effects ...
順式-3-己烯醇甲酸酯是一種化學品。基本信息 中文名稱 順式-3-己烯醇甲酸酯 CAS NO. 33467-73-1 中文別名 (Z)-甲酸-3-己烯-1-醇酯; 順-甲酸-3-己烯酯; 甲酸己烯酯; 甲酸葉醇酯; 甲酸順式-3-己烯酯 英文名稱 cis-3-hexenyl formate 英文別名 Formicacidhexenester; CIS 3 HEXENYL FORMIATE; Formic...
順式-3-己烯醇 2-甲基-2-丁烯酸酯，分子式 C11H18O2。基本信息 中文名稱 順式-3-己烯醇 2-甲基-2-丁烯酸酯 CAS NO. 67883-79-8 中文別名 2-甲基-2-丁烯酸葉醇酯; 惕各酸葉醇酯 英文名稱 cis-3-Hexenyl tiglate 英文別名 HEXENYL-cis-3-TIGLATE; Tiglic acid cis-3-hexen-1-yl ester; (3E)-...
順式-3-己烯醇苯甲酸酯是一種化學物質，分子式是 C13H16O2。英文別名 CIS 3 HEXENYL BENZOATE; Benzoicacidcishexenylester; Benzoic acid cis-3-Hexen-1-yl ester; (3Z)-hex-3-en-1-yl benzoate 安全術語 S26In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical ...
食品安全國家標準食品添加劑順式-3-己烯醇丁酸酯 《食品安全國家標準食品添加劑順式-3-己烯醇丁酸酯》是一本圖書
順式-3-己烯醇碳酸甲酯 順式-3-己烯醇碳酸甲酯是一種化學物質，分子式為C8H14O3。中文別名:英文別名:cis-Hex-3-en-1-yl methyl carbonate
蘋果香精是一種果香型的食品添加劑。在蘋果香味上起很大作用的有丁醇、戊醇、己醇、反-2-己烯醇及它們的酯類。此外，還可使用生產蘋果汁時回收的蘋果香料。這樣調配出的蘋果香精風味就十分接近天然。內容簡介 不同品種的蘋果，香味不盡相同。國光蘋果香味偏青；黃香蕉蘋果則偏甜。從前，調配蘋果香精以戊酸戊酯為主體...
依化學成分可分為：非萜烯醇類低沸點組分(VFC I)，包括1-戊烯-3醇、順-2-戊烯-1-醇、順-3-己烯-1-醇、反-2-己烯醇以及反，反-2，4-庚二烯醛等；萜烯醇類高沸點組分(VFCⅡ)，包括芳樟醇、芳樟醇氧化物、香葉醇、α-紫羅酮、β-紫羅酮、橙花叔醇、順茉莉酮、雪松醇、吲哚等。依香氣類型分為：有...
醇類：乙醇、丙醇、丁醇、異丁醇、戊醇、異戊醇、2-戊醇、己醇、反-2-己烯醇、順-3-己烯醇、辛醇、苯乙醇、桂醇 醛類：乙醛、丙醛、戊醛、異戊醛、己醛、反-2-己烯醛、庚醛、辛醛、壬醛、癸醛、十二醛、苯甲醛、檸檬醛 酮類：丙酮、2-丁酮、3-羥基-2-丁酮、2-戊酮、3-庚酮、苯乙酮、β-紫羅蘭酮 酸類...
其淨油的主要成分是乙酸順式-3-己烯酯、乙酸反式-2-己烯酯、順式-3-己烯醇、反式-2-己烯醇、芳樟醇、苯甲酸甲酯、乙酸苄酯、α-金合歡烯、苄醇、順式-茉莉酮、反式-橙花叔烯、對甲酚、苯甲酸順式-3-己烯酯、6，10，14-三甲基十五酮-2、丁香酚、鄰氨基苯甲酸甲酯、茉莉內酯、棕櫚酸甲酯、異植物醇、...
（2） 醇類香料：脂肪醇、芳香醇，萜醇等，如：2-己烯醇，苯乙醇 ，橙花醇。（3） 醛類香料：脂肪醛、芳香醛，萜醛等，如：壬醛 ，香蘭素，香茅醛。（4）酮類香料：如甲基壬基酮，對甲基苯乙酮，香芹酮，二氫茉莉酮等。（5）酯類香料：如甲酸戊酯，乙酸異戊酯，苯甲酸苄酯等。（6）酚類及醚類香料：如...
③清香型：屬於較新穎的流行香型。由清爽新鮮的樹葉或剛被折斷的樹枝的清香為特徵的香型。這類香型能使人聯想起森林和草原特有的清新氣息。常採用苯乙醛、格蓬油、順式 -3-己烯醇、紫羅蘭葉淨油等清香香料。④素心蘭香型：重要且富有特色的幻想香氣的香型。由溫和持久的苔香香氣調合玫瑰、茉莉花香，又以木香、動物...
由苯甲酸與順式3-己烯醇（葉醇）經酯化反應製得或由順式-3-己烯醇與苯甲酸甲酯進行酯交換反應獲得。用途 用於具有果香的日化和食用香精配方中,也可用於柏香基調的配方中,並為整個配方帶來青-花香.安全信息 安全標誌：Xi 危險類別碼 ：R36/37/38 安全說明： S26-36 儲存條件：充氮後,儲藏於以陰涼黑暗處 。
山竹提取物是一種含有雜氧蔥酮類的化學物質，可作為長期服用抗發炎藥物患者的替代品。山竹含有許多獨特性的活性物質，主要為其中以雜氧蔥酮類的化學物質為主，並有文獻證實其生物活性具有抗氧化、抗發炎、抗菌的作用。活性成分 山竹的清香氣味主要由揮發性成分，包括乙酸己酯、葉醇（順-3-己烯醇）以及α-古巴烯（...
GB 28329—2012 食品安全國家標準 食品添加劑 順式3-己烯醇乙酸酯（乙酸葉醇酯）GB 28330—2012 食品安全國家標準 食品添加劑 乙酸異丁酯 GB 28331—2012 食品安全國家標準 食品添加劑 丁酸戊酯 GB 28332—2012 食品安全國家標準 食品添加劑 丁酸己酯 GB 28333—2012 食品安全國家標準 食品添加劑順式-3-己烯醇...