主料
做法
1、花生米放進烤箱150度上下火烤10分鐘（烤箱不用預熱）；
2、趁熱去掉花生衣，並裝進保鮮袋，用擀麵杖擀一下；
3、鍋里加水和白砂糖，把糖煮成能拉絲，加入花生米並迅速攪拌充分混全後，倒出。
營養價值
花生糖中的維生素K有止血作用。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。 花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。 花生中的微量元素硒和另一種生物活性物質白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚公證機關預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。
