基本介紹
- 中文名：反沙甜豆腐
- 主要食材：內酯豆腐
- 口味：家常菜
- 輔料：油、糖
菜 名： 反沙甜豆腐 主 料： 內酯豆腐250克。
配 料： 脆漿500克，花生油1000克(耗約50克)。糖粉200克。
做 法： 豆腐切成塊狀，蘸脆漿後放入油鑊中炸至金黃色，撈出瀝乾油，裝盤撒上糖粉即成。
特 點： 酥香嫩，色澤潔白。
備 註： 炸時不能含油，否則食時太膩。
菜 名： 反沙甜豆腐 主 料： 內酯豆腐250克。 配 料： 脆漿500克，花生油1000克(耗約50克)。糖粉200克。 做 法： 豆腐切成塊狀，蘸脆漿後放入油鑊中炸至金黃色，撈出瀝乾油，裝盤撒上糖粉即成。 特 點： 酥香嫩，色澤潔白。 備 註： 炸時不能含油，否則食時太膩。
菜
配 料： 脆漿500克，花生油1000克(耗約50克)。糖粉200克。
做 法： 豆腐切成塊狀，蘸脆漿後放入油鑊中炸至金黃色，撈出瀝乾油，裝盤撒上糖粉即成。
特 點： 酥香嫩，色澤潔白。
備 註： 炸時不能含油，否則食時太膩。
菜 名： 反沙甜豆腐 主 料： 內酯豆腐250克。 配 料： 脆漿500克，花生油1000克(耗約50克)。糖粉200克。 做 法： 豆腐切成塊狀，蘸脆漿後放入油鑊中炸至金黃色，撈出瀝乾油，裝盤撒上糖粉即成。 特 點： 酥香嫩，色澤潔白。 備 註： 炸時不能含油，否則食時太膩。
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