叄峇醬

叄峇醬是馬來西亞語。

基本介紹

• 中文名：叄峇醬
• 外文名：sambal

叄峇即sambal,，是馬來西亞語。在東南亞地區，華人與馬來人結婚而出生的後代，女的叫做娘惹。娘惹非常心靈手巧，做出的菜餚結合華人及馬來人的精髓，非常的美味。叄峇醬是由娘惹人做出的調味料，在東南亞特別風行。