參歸豬心

參歸豬心是一道食品，製作原料有豬心、黨參、當歸等。

基本介紹

• 中文名：參歸豬心
• 主要原料：豬心，當歸
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：補氣補血

材料

用料豬心1具，黨參50克，當歸10克，味素、精鹽各適量。

做法

1、將豬心去油脂，洗淨。

2、將淨豬心對剖，去筋膜，洗淨，沸水中焯過。

3、將黨參、當歸和豬心放入砂鍋內，加水適量，用文火燉至豬心爛即成。食用時，放味素和精鹽調味即可。

功效

補氣補血，養心安神，適用於身體虛弱、氣血雙虛者。