竹筒酒，選用方圓百里無任何重工業污染之毛竹竹腔作為載體 取晉中地區優質高粱原漿酒，沿用客家人祖傳泡酒工藝，配以十餘味中草藥精製而成以作基酒。
清明時節，將秘方泡製基酒通過現代化微創高壓技術，注入優質幼竹竹腔，與竹共融，渾然天成。
待幼竹成熟，便可伐竹包裝上市流通。
基本介紹
- 中文名：原野竹筒酒
- 外文名：yuanye bamboo wine
- 別稱：竹筒酒
- 主要原料：高粱白酒，毛竹
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：粗蛋白，粗脂肪，竹多糖，維生素，18種胺基酸，竹汁，竹黃成分，竹茹成分
- 主要食用功效：抗衰老，抗疲勞，提高免疫力，舒筋活絡
- 適宜人群：青年人，中老年人
- 副作用：竹酒雖好，請適量飲用，以防酒醉
- 儲藏方法：冷凍保存
營養成分,生產製作,食用指南,正確飲用方式,主要功效,記載,
營養成分
竹子常規營養成份包括水分、能量、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、無氮浸出物和粗纖維，其富含18種胺基酸、七種維生素、類黃銅、竹多糖、超氧化物歧化酶（SOD）、葉綠素、膳食纖維、荷葉鹼、荷葉甙等多種生物鹼和有機酸，以及鉀、鈣、鎂、鐵、銅、鋅、錳、磷、鈉、氯、硒、碘、鍺、矽等18種構成人體組織、維持生理功能、生化代謝所必需的微量元素。
其營養豐富，搭配合理，歷來受到營養師及的推崇。具有優良的抗自由基、抗氧化、抗輻射、抗疲勞、抗衰老、降血脂、抑菌、增強免疫力、保護心腦血管等生物學功效。
生產製作
清明時節，將秘方泡製基酒通過現代化微創高壓技術，注入優質幼竹竹腔，與竹共融，渾然天成。
待幼竹成熟，便可伐竹包裝上市流通。
食用指南
用小木錘擊穿竹節頂蓋，竹節片掉落至竹腔中（竹節由竹筍形成，天然無污染，不影響食用）
正確飲用方式
一．開酒：
開酒儀式，十分隆重，熱情的主人邀請客人開酒，敲擊的次數也有意義，祝福伴隨著清脆的敲擊聲傳遞出來、氣氛融洽熱烈。
二．倒酒：
一瓶好的原野竹酒，一定會有竹茹的融入。加上敲擊時落入瓶中的竹屑，會產生少許沉澱物。因此倒酒時，不可晃動酒瓶。倒到最後，還要留一點在瓶的尖部，而且竹酒，最好倒在醒酒器里。
三．醒酒:
將酒倒入醒酒器後，靜放15分鐘左右。讓酒充分氧化、柔和口感，提升溫度。
四．觀色：
良好的光線，以白色作為背景，酒杯傾斜的放在下方，約45度角的位置，仔細鑑別酒的顏色。
五．掛杯：
一瓶好的在經過順時針的晃動的同時，一定會在杯的四周留下竹酒的痕跡，這充分體現酒體及的年份。
六．搖杯：
圓圈晃動酒杯，增加酒與空氣的接觸， 充分釋放酒香。
七．聞香：
將酒杯放在鼻下，深吸一口氣。
主要功效
據《本草綱目》記載：竹茹具有味治胃熱胃虛嘔逆的良藥，竹黃具有化痰止咳、活血祛風、利濕等。竹瀝具有消風降火，潤燥行痰，養血益陰，利竅明目。治中風口噤，痰迷大熱，風痙癲狂，煩悶消渴，血虛自汗。
基酒在竹腔內與竹共融生長，形成二次發酵，充分汲取竹身的營養成分，使其色如琥珀、其氣如竹香、味如甘露。是一款會呼吸的原生態養身酒。
竹筒酒適量飲之，有舒筋活絡，提高免疫力，軟化血管，抗衰老，抗疲勞，延年益壽之功效。親朋聚會，擊竹共飲，使人有種翠竹林中曲水流觴的愜意和快感。
記載
酒中君子，竹中佳釀
在《本草綱目》中記載，竹子有著“淡竹葉氣味辛平，大寒，無毒;主治：心煩、尿赤、小便不利等。苦竹葉氣味苦冷、無毒;主治口瘡、目痛、失眠、中風等”的描述。而竹實、竹茹、竹瀝等也都是可以入藥的良物。從現代醫學角度出發，竹子中所含有竹葉多酚、竹葉多糖、竹葉黃酮等都對人體有著極大的補益，因此竹筒酒被很多養生愛好者奉為調理身體之佳品常年飲用。
在竹筒酒中，由牧歌酒業所生產的竹筒酒更是久負盛名。牧歌酒業所生產的竹筒酒在竹子還是幼株時，便將基酒注入竹腔內，伴隨著竹子的生長酒業參與到其生長循環當中，竹子的營養也就納入酒中。與很多在竹筒酒概念火起來才匆忙上馬的廠商不同，牧歌酒業的每一筒竹筒酒均是在竹子生長三年後才將竹子砍下將酒水取出，絕非市面上一些“半年酒”所能比擬。三年的時間不僅讓竹子的營養能夠充分與酒融合，竹筒酒所選的酒本身也有學問。除了種酒的工藝外，對於基酒的選擇也很講究。
