原生態養鮮冰櫃

養鮮思路

容聲原生態養鮮冰櫃，著眼於把水果蔬菜當作一個活生生的生命體來對待，強調“養”鮮，而不僅僅是“保”鮮；依照果菜的生命機理，綜合控制冰櫃內儲存環境的溫度、光照、水分、細菌等多個方面的指標。

綜合運用了矢量變頻技術、分立多循環技術、Vc養鮮魔寶技術、七彩光合養鮮技術等多項國內外領先的技術，可以使冰櫃內的水果蔬菜獲得適宜的光照、水分、溫度，並且可將細菌的損害作用降到很低的水平，從而使保鮮效果大大提高。

即360度矢量變頻技術，可以根據需要使壓縮機高速運轉快速達到預設溫度，並根據溫度變化調節出最合適的壓縮機工作頻率，以維持冰櫃內恆溫狀態，避免因溫度上下浮動造成果蔬細胞壁的破裂而失去營養和新鮮口感。

冷凍，冷藏，變溫室分別控制，獨立製冷，一台冰櫃猶如多台，不同的食物可以分別放置，給食物最適宜的儲藏溫度，保鮮效果更好。這項技術也是唯一一項被外國企業模仿的中國技術。

2000年容聲冰櫃率先研製成功的，如今該技術已經過多次升級換代。容聲原生態養鮮冰櫃中套用的VC養鮮魔寶技術，具有除臭、抗菌、分解乙烯、釋放VC、保持水份、調節濕度等多重功能，對果蔬的水分維持、減少維生素C含量的損耗具有明顯的作用。

利用自然界的光合作用原理，在冰櫃內將紅光、藍光、黃光等單色光以特定波長、強度及頻率合成可促進果蔬光合作用的七彩複合光，對果蔬進行照射，使果蔬能繼續進行光合作用。從而改變傳統冰櫃果蔬儲藏在黑暗環境中由於呼吸作用而消耗養分，造成果蔬營養損失，保鮮期縮短的問題。

目前我國市面上的冰櫃，大致分為直冷冰櫃和風冷冰櫃。直冷式電冰櫃的缺憾是容易結冰結霜，很容易將冷藏室內的水果、蔬菜凍壞；而風冷式冰櫃又存在“風乾”問題，容易使貯存的蔬菜、食物的水分變乾。

雙系統製冷技術的先進性包括多個方面，其中的一項獨特技術叫做“生態學濕度引擎”的技術，它不僅可以實現無冰無霜，又能將冷藏室的濕度保持在85%的平均水平，使水果蔬菜充分濕潤，從而能較長時間保持蔬菜、水果等食物的新鮮度。

據華南農業大學食品學院高級實驗師諶國蓮介紹，該學院完成的一項原生態冰櫃保鮮實驗結果表明，捲心菜、胡蘿蔔在容聲原生態養鮮冰櫃內的保鮮期長達6個月！

該項試驗是從2007年12月底開始的，歷時150天，2008年5月底完成試驗。他們把從市場買回來的同一批次的新鮮捲心菜、胡蘿蔔，用保鮮袋包裝好後，一部分放入容聲原生態系列BCD-288WYM冰櫃，另一部分放入普通冰櫃，以進行比對。

15天后，原生態冰櫃內的捲心菜仍然飽滿、有光澤、脆嫩，柄部新鮮；而普通冰櫃內的捲心菜表面已經萎蔫，顏色暗淡，柄部有點腐爛。並且，原生態冰櫃內捲心菜的水分含量下降幅度僅為普通冰櫃的13%；Vc含量下降幅度僅為普通冰櫃的34.2%；葉綠素含量下降幅度僅為對普通冰櫃的33.3%。