原味館私房菜

粵菜

適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

基本介紹

• 餐館名稱：原味館私房菜
• 地區：廣州市
• 人均價格：49
• 營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00

餐館簡介

什麼是原來的味道？飲食習慣來源於傳統，古人幾千年來精心挑選了今天餐單上的食材。豬、牛、羊、魚、雞、 鵝 、鴨，甚至瓜、菜、豆，都是各有個性。現代科技的介入，使物產大量豐富，但傳統的味道卻在流失。曾經隔壁的燜豬肉，在樓下已能令人垂涎，街尾的開煲羊肉，街頭就已經聞到。現在卻不乏用豬肉製造牛肉，甚至用化工原料生產雞蛋的新聞，聞知令人心寒。能否還原曾經的味道？這個疑問也是原味館私房菜建立這個餐館的緣由。在籌備這個餐館的過程中，店家花費了很多的時間和精力尋找自然、傳統、優質的食材。農家方法飼養的土豬，山地上啄吃蟲子草籽長大的走地雞，山泉水庫里的瘦身魚，高山上的蔬菜，土榨花生油，甚至山上的泉水都沒有被放過。除了好的食材，店家還用傳統的烹飪，儘量保留這些食材的個性，讓大家吃到濃濃的肉香和清新的菜味，而不是調味品的味道。希望這些努力，令你能重新感受到這份“原來的味道”。

特色服務：有景觀位，訂座服務，可以刷卡，有包廂，有wifi，有停車位，提供線上選單，有午市套餐，有送餐。

推薦菜

酸菜魚	桂花扎	全豬燉湯
原味白切雞	金銀滿屋	燒鵝例牌
豆角乾燜紅燒肉	古法脆皮燒鵝	豆角抄豬肉
栗子燜雞	煎焗魚骨腩	鴛鴦雞
滷水拼盤	生炒骨	紅燒肉
羊腩煲	腊味炒蘭豆	清蒸魚頭
燒肉	叉燒	白切豬肉
蔥花撈魚片	酸甜魚片	自家燒臘
原味滋補羊肉湯	金銀蒜蒸魽魚	枸杞頭龍骨湯
紫薑燜青頭鴨

地址

番禺區南村鎮興南大道南雅路2號之6(廣州雅居樂俊園出口對面)