印度綠豆丸

基本介紹

• 中文名：印度綠豆丸
• 主要食材：去皮綠豆（乾貨店有售），紅椒粉

用料

材料	用量
去皮綠豆（乾貨店有售）	450g
紅椒粉	1/2小匙
薑蓉	2大匙
鹽	3小匙
小茴香籽粉	2大匙
肉桂粉	少許 可不放
水	300g和泡後的綠豆打成綠豆泥漿

做法

1. 綠豆泡水過夜，瀝水。和配料，水料理機攪拌。
2. 這個不油炸的改良版是用章魚丸子機做的從左至右，從上至下，鍋刷橄欖油，不停翻滾
3. 十分鐘差不多~滾圓滾圓~
4. 配自製優酪乳配優酪乳 也是傳統的印度吃法。