印尼焗草蝦是一道美食，由九層塔50克，草蝦製作。 基本介紹 中文名：印尼焗草蝦主要原料：九層塔，草蝦是否含防腐劑：否調料：椰汁，泰式紅咖喱，味素，鹽，色拉油，上湯輔料：鹹蛋黃 材料,做法, 材料主料：九層塔50克，草蝦400克。調料：椰汁30克，泰式紅咖喱（可用其他咖喱粉代替）20克，鹹蛋黃10克，味素10克，鹽10克，色拉油750克，上湯30克。做法1、將九層塔切成末備用。2、將草蝦洗淨、控水，放入燒至七成熱的色拉油中小火滑油至體表發紅色時取出。3、鍋內放入上湯，大火燒開後，放入草蝦、九層塔、椰汁、鹹蛋黃小火翻炒至鹹蛋黃髮散時用泰國紅咖喱、味素、鹽調味後出鍋裝盤。
