卡慕咖啡

卡慕咖啡使用的每一粒100%阿拉比卡硬質咖啡豆來自於中南美洲最優質的高海拔產區。

基本介紹

• 中文名：卡慕咖啡
• 外文名：Camus
• 創辦年：1863年

卡慕品牌

自從1863年，卡慕家族的5代人就開始釀造高品質的乾邑而聞名世界。卡慕釀造乾邑的經驗、精神和技能得到傳承下來，奉獻出世界上最好的咖啡之一。

卡慕家族創始人

卡慕咖啡豆

卡慕咖啡使用的每一粒100%阿拉比卡硬質咖啡豆來自於中南美洲最優質的高海拔產區。如同挑選乾邑的葡萄一樣，如何採摘最高品質的咖啡豆亦是卡慕咖啡的首要問題。咖啡豆精選來自瓜地馬拉、哥倫比亞、哥斯大黎加高品質種植園區，健康的咖啡樹生產出健康、高品質的咖啡豆。而且，在種植的過程中，卡慕嚴格要求對環境的保護。

卡慕咖啡豆

卡慕咖啡環境保護

卡慕咖啡利用可持續生產方式使鳥類，野生動物和昆蟲均不受影響，且毫不污染環境。土壤均在可持續方式下被使用，以保持其賦予咖啡樹全天然營養素從而產出健康的咖啡豆。卡慕的農夫們長期致力於以極高品質的咖啡生產來獲得最尊貴的殊榮。以便能長期投資在他們的社區內。

卡慕咖啡保護環境

卡慕咖啡豆採摘

我們對於咖啡豆的採摘，會像釀造紅酒和乾邑一樣對於葡萄的選擇那樣，嚴格到只會採摘山上⼀一邊的咖啡豆。

卡慕咖啡嚴格的采豆過程

卡慕咖啡豆品質

所有的咖啡豆在烘焙前都是人工手挑的，且不會大量生產，以確保它的品質和珍貴。

卡慕咖啡手工挑選的咖啡豆

卡慕烘焙

烘焙有很多參數需要考慮。烘焙的參數認為是我們公司的商業機密，只有我們的烘焙大師才知道。時間、溫度、空氣的比例等等都會影響到最後咖啡的口味。只有這些達到一個最佳的比例才能呈現出高品質的咖啡。

傳統工藝烘焙

咖啡豆保鮮

咖啡在剛烘焙完還熱的時候就已經被裝在了包裝里，這樣咖啡味就會更多的保留在裡面，以此確保咖啡的新鮮度。大部分的咖啡都是冷卻後再包裝的。

新鮮

卡慕咖啡產品

精選混合(粉/豆)

為了使咖啡更具層次感，我們運用中烘焙技術。保留原有的色澤和香味，讓咖啡愛好者可以品嘗到咖啡豆最原始的一面。柔和，微酸，淡淡果香氣味。適合直接飲用或加奶精。

精選混合

法式烘焙(粉/豆)

為了營造醇厚的煙燻甜香，我們創造出法式烘焙。濃烈的味道讓法式烘焙成為卡慕最受歡迎的咖啡豆之一。帶煙燻甜香，咖啡味比較濃烈。適合直接飲用或加牛奶。

法式烘焙