南瓜紅豆湯圓是由南瓜、紅豆餡等材料製作的一道甜品。
基本介紹
- 中文名：南瓜紅豆湯圓
- 主要食材：南瓜200g，紅豆餡180g，糯米粉150g
- 分類：甜品
- 輔料：水適量
製作步驟
1.南瓜切片，放入盤中，然後入鍋蒸熟。
2.蒸熟的南瓜，南瓜很容易熟。
3.準備糯米粉。吃多少準備多少。
4.適量的加入南瓜，不要加水。覺得乾就加入南瓜。
5.揉成團。軟硬合適。
6.捏去少部分。揉圓，凹進去。
7.包入紅豆餡，紅豆先是自製的，方子參照我《老婆餅》
8.揉圓。
9.依次做好，所有的湯圓。
10.湯圓沸水入鍋。
11.待湯圓漂浮等一分鐘即可。
