南瓜箜飯

南瓜箜飯是一道美食。

基本介紹

• 中文名：南瓜箜飯
• 主要食材：老南瓜，隔夜飯

用料

材料

老南瓜

隔夜飯

鹽

做法

1. 南瓜去皮去瓤 切厚片

2. 鍋熱後少量油 中火下南瓜煸炒 放少許鹽 直到表面微焦

3. 一般南瓜會自己出水 沒有的話就稍微倒一點水進去

4. 將米飯蓋到南瓜上 鋪平

5. 小火蓋鍋蓋燜10-20分鐘 用鍋鏟翻起底部看到水燒乾了就好了 我的話喜歡再煮一會兒讓米飯起鍋巴