南瓜小蛋糕

南瓜小蛋糕是一道美食，製作原料是雞蛋、全能麵粉、南瓜碎等。

基本介紹

• 中文名：南瓜小蛋糕
• 主要食材：雞蛋
• 分類：菜品
• 口味：甜

【配方】

雞蛋1個、全能麵粉1杯、罐裝或熟南瓜碎1/2杯、優質紅塘1/2杯、糖1/4杯、菜油6湯匙、香草1/2茶匙、牛奶2湯匙、肉桂1/2茶匙、鹽1/2茶匙、發酵粉1/4茶匙、小蘇打1/4茶匙、姜1/8茶匙、奶油乾酪、糖衣適量。

【製作方法】

1)將蛋，糖和油放入混和碗中，攪拌直至柔滑。拌入南瓜和香草。加入除糖衣以外所有材料，攪拌直至柔滑。

2）排列6個杯子或6個有標籤的玻璃蛋奶醬杯在耐溫微波蛋糕平底鍋中。倒混合物至半滿。

3）低火（30%）烹飪6—8分鐘，直至熟透。如不均勻需翻轉杯子。剩餘的材料重複以上過程。

4）冷卻，以奶油乾酪糖衣做裝飾。