南瓜三文魚味噌湯

南瓜三文魚味噌湯是一道由南瓜，三文魚等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：南瓜三文魚味噌湯
• 主要原料：南瓜，三文魚
• 是否含防腐劑：否
• 主要工藝：煮

材料

南瓜，三文魚

做法

1.先將 Israeli couscous煮好備用

2.南瓜切塊噴點黃油，少許的塩和胡椒，鋁紙包好進4000F烤箱，約40分鐘

3.將烤好的南瓜塊和Israeli couscous一起拌勻

4.小鍋將水煮開，下少許的洋蔥，芹菜，dill，薑片略熬，最後加點塩和大約2：1的白葡萄酒.

5.將小鍋里的湯水經過濾網倒入大平底鍋，燒開後関火.

6.將切好的三文魚排放進平底鍋的湯里，燙至滿意的程度.

（我放在平底鍋的湯只有三文魚厚度的一半， 被湯沒過的三文魚我燙成約7分熟，沒有翻面再燙，另一面仍是生的)