卓仕祥，男，普洱茶拼配師、制茶師、評茶師、普洱茶行業資深從業者。從事茶葉事業30餘年，是雲南勐海祥瑞昌隆、百歲古樹普洱茶品牌創始人，現任勐海祥瑞昌茶業有限公司董事長。專注於拼配技藝和對普洱茶古樹茶資源的深耕，致力於推廣普洱茶文化。
基本介紹
- 中文名：卓仕祥
- 國籍：中國
人物經歷,主要貢獻,
人物經歷
早期創業與茶葉貿易（1994-2004）
1994年，卓仕祥踏入茶行業，創立“祥瑞昌”茶號，初期從事普洱茶、鐵觀音、大紅袍、紅茶等多種茶葉的商貿活動，積累了豐富的市場經驗。
紮根雲南，專注普洱茶（2004-2009）
2004年，卓仕祥隨廣東古董商人赴雲南西雙版納考察，被當地優越的生態環境與茶葉品質所吸引，決定紮根雲南專研普洱茶。同年，他與春海茶廠（後成為“四海茶廠”之一）合作，推出“2004年春海建廠紀念餅”及“2005年建廠周年紀念餅”。
企業拓展與品牌深化（2009-2018）
2009年：成立昆明正明茶葉有限公司，出任董事長，進一步擴大生產規模。
2014年：在普洱茶核心產區勐海縣成立勐海祥瑞昌隆普洱茶有限公司，專注於古樹茶資源的開發與普洱茶制茶技術研究。
跨界合作與文化傳承（2018至今）
2018年：聯合香港“八八青乾倉之父”陳國義、台灣茶人陳懷遠，共同復原並推出歷史名茶“緬寧貢茶”。該茶作為林則徐基金會虎門銷煙180周年紀念茶，融合兩岸三地茶文化精髓。
2021年：其監製的“瓊枝玉葉”普洱茶在“海絲國際杯”茶王賽中斬獲金獎。
卓仕祥
主要貢獻
1. 拼配技藝革新
卓仕祥深諳普洱茶拼配的“揚長避短、顯優隱次”原則，將不同山頭、樹齡、季節的原料科學調配，既保留古樹茶的醇厚底蘊，又賦予產品層次豐富的口感，其拼配理念融合傳統經驗與現代技術。
2. 古樹茶資源保護與開發
長期深耕雲南古茶山，與茶農合作建立初制所，保障原料品質。
3. 茶文化傳播與跨界融合
作為林則徐基金會捐贈茶品的核心策劃者，卓仕祥將茶文化與歷史紀念活動結合，致力於推動普洱茶成為弘揚愛國主義精神的載體。
