半圓烤餅

半圓烤餅是一道麵點美食，製作材料有生麵團、雞蛋、番茄泥、義大利臘腸等。

基本介紹

• 中文名：半圓烤餅
• 英文名：Semicircular scones
• 主要食材：生麵團、雞蛋1個、番茄泥1 湯匙、義大利臘腸25克、
• 分類：麵點

配料 ：

生麵團、雞蛋1個、番茄泥1 湯匙、義大利臘腸25克、摩泰台拉香肚25克、番茄去皮1個、義大利乾酪芝士25克、洋蔥2個、乾牛至1/4湯匙、鹽和胡椒適量。

準備：

1. 將面做成一個直徑為23厘米的圓餅，在餅的邊上加入雞蛋。

2. 將番茄泥放在餅上，塗勻。撒上臘腸，乾酪和番茄片。在上面加乾酪芝士，加入洋蔥和牛至，加入鹽和胡椒。

3. 將餅折成半圓，將餅口壓緊，不要讓餡兒溢出。

4. 放入烤箱之前，現在餅上塗上一層蛋清，在餅上穿一個洞，讓熱氣從洞中散出來。

5. 放入烤箱中烤20分鐘，直到餅的外表變成了金黃色，放入盤中立即食用。