月桂酸(英文:Lauric acid),又稱為十二烷酸,是一種飽和脂肪酸。它的分子式是C12H24O2。雖然名為月桂酸,但在月桂油含量中只占1-3%。目前發現月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palm kernel〕44-52%、巴巴蘇籽油〔babassu kernel〕43-44%等。
月桂酸雖然屬於飽和脂肪酸,但其心血管疾病風險比其他飽和脂肪酸還要低。
基本介紹
- 中文名:月桂酸
- 外文名:Lauric acid
- 又名:十二烷酸
- 類型:飽和脂肪酸
晶體學解釋,基本信息,物理化學性質,毒理學數據,生態學數據,分子結構數據,計算化學數據,性質與穩定性,貯存方法,製備方法,用途,安全信息,下游產品,
晶體學解釋
基本信息
1.中文名稱:月桂酸
2.中文別名:十二酸
3.英文名稱:Lauric acid
4.英文別名:Dodecanoic acid; lauric acid free acid sigma grade; lauric acid, pure; Lauric acid 98-101 %
(acidimetric)
5.分子式:C12H24O2
6.結構式: CH3(CH2)10COOH
7.分子量:200.32
8.CAS號:143-07-7
9.MDL號:MFCD00002736
10.EINECS號:205-582-1
11.RTECS號:OE9800000
12.BRN號:1099477
13.PubChem號:24896407
14.InChI
InChI=1S/C12H24O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14/h2-11H2,1H3,(H,13,14)
物理化學性質
1. 性狀:白色針狀晶體,微有月桂油香味。
2. 密度(g/mL,50℃):0.8830
3. 飽和蒸氣壓(kPa,121℃):0.133
4. 熔點(℃):44
5. 沸點(℃,常壓):299
6. 閃點(℃):>110
7. 折射率:1.4183(82℃)、1.4323(45℃)
9. 常溫折射率(n25):1.430450
10. 相對密度(25℃,4℃):0.867550
11. 氣相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-7510.11
12. 氣相標準聲稱熱(焓)( kJ·mol-1) :-641.95
13. 液相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-7414.0
14. 液相標準聲稱熱(焓)( kJ·mol-1):-738.1
15. 晶相相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-7377.48
16. 晶相標準聲稱熱(焓)( kJ·mol-1):-774.58
17.常溫常壓下穩定。禁配物:鹼、氧化劑、還原劑。與濃硫酸起硫酸化作用,遇強鹼無化學作用。
毒理學數據
1、急性毒性:大鼠經口LD50:12 g/kg;小鼠靜脈LC50:131 mg/kg。
對眼睛、皮膚、黏膜和上呼吸道有刺激作用。大量口服引起胃腸不適。
生態學數據
其它有害作用:該物質對環境可能有危害,對水體應給予特別注意。
分子結構數據
1、 摩爾折射率:59.20
2、 摩爾體積(m3/mol):221.2
3、 等張比容(90.2K):531.3
4、 表面張力(dyne/cm):33.2
5、 極化率(10-24cm3):23.47
計算化學數據
1、 疏水參數計算參考值(XlogP):4.2
2、 氫鍵供體數量:1
3、 氫鍵受體數量:2
4、 可旋轉化學鍵數量:10
5、 拓撲分子極性表面積(TPSA):37.3
6、 重原子數量:14
7、 表面電荷:0
8、 複雜度:132
9、 同位素原子數量:0
10、 確定原子立構中心數量:0
11、 不確定原子立構中心數量:0
12、 確定化學鍵立構中心數量:0
13、 不確定化學鍵立構中心數量:0
14、 共價鍵單元數量:1
性質與穩定性
1.常溫常壓下穩定。禁配物:鹼、氧化劑、還原劑。
2.本品無毒。對皮膚刺激性小。
貯存方法
1.用塑膠袋外套麻袋包裝。貯存於陰涼、通風及乾燥處。遠離熱源和火種,防潮、防曬。
製備方法
1.工業生產方法可歸納為兩類:一是從天然植物油脂經過皂化或高溫高壓下分解得到;二是從合成脂肪酸中分離。日本主要以椰子油和棕櫚核仁油為原料製取月桂酸。用來製取十二酸的天然植物油有:椰子油、山蒼子核仁油、棕櫚核仁油及山胡椒仁油等。其他植物中,如棕仁油、擦樹籽油、樟樹籽油等亦可服務業製取十二酸。提取十二酸所余的C12餾分,含有大量十二烯酸,可在常壓加氫,不需催化劑,能以86%以上的轉化率轉烴為十二酸。
2.從椰子油和其他植物油水解後分離精製而得。
3.以甘油酯形式天然存在於椰子油、山蒼子核仁油、棕櫚核仁油及胡椒仁油等中。工業上可由天然油脂水解而得。將椰子油、水和催化劑加入高壓釜中,在250℃、約5MPa壓力下水解成甘油和脂肪酸,其中含十二烷酸達45%~80%,經蒸餾得十二烷酸。
4.棕櫚核仁油法 馬來西亞的棕櫚油產量占全世界總產量的一半以上。其中棕櫚核仁油主要由C6~C18的脂肪酸組成,通常月桂酸占46%~51%。
5.山胡椒核仁油法 山胡椒屬樟科植物,是一種落葉喬木。山胡椒核果呈球形,果實初為綠色,成熟後為黑色,山胡椒核仁油含月桂酸在30%以上。
其他植物中,如棕仁油、檫樹籽油、樟樹籽油等亦可用來製取月桂酸。
用途
1.主要用於生產醇酸樹脂、濕潤劑、洗滌劑、殺蟲劑、表面活性劑、食品添加劑和化妝品的原料。本品常作為潤滑劑使用,具有潤滑劑和硫化劑等多種功能。但由於對金屬有腐蝕作用,故一般不用於電線、電纜等塑膠製品。本品套用於表面活性劑工業最為廣泛,還可用於香料工業、製藥工業。
2.用作配製粘接用的表面處理劑。還用於製造醇酸樹脂、化學纖維油劑、殺蟲劑、合成香料、塑膠穩定劑、汽油及潤滑油的抗腐蝕添加劑。大量用於製造各種類型的表面活性劑,如陽離子型有月桂胺、月桂腈、三月桂胺、月桂基二甲基胺、月桂基三甲基銨鹽等;陰離子型有月桂基硫酸鈉、月桂酸硫酸酯鹽、月桂基硫酸三乙醇銨鹽等;兩性離子型有月桂基甜菜鹼、月桂酸咪唑啉等;非離子型表面活性劑有聚L-醇單月桂酸酯、聚氧乙烯月桂酸酯、月桂酸甘油酯聚氧乙烯醚、月桂酸二乙醇醯胺等。此外也用作食品添加劑及用於製造化妝品等。
3.月桂酸是生產香皂、洗滌劑、化妝品表面活性劑和化學纖維油劑的原料。
安全信息
危險代碼XiIrritant
風險術語 R36/38 刺激眼睛和皮膚。
安全術語 S26 不慎與眼睛接觸後,請立即用大量清水沖洗並徵求醫生意見。
S37/39 戴適當的手套和護目鏡或面具。
下游產品
下游產品:月桂酸乙酯、十八烷基二甲基叔胺、十二叔胺、聚乙二醇(400)月桂酸酯、二月桂酸二丁基錫、高速紡滌綸長絲(常規紡)油劑、斯盤系列、斯盤20、吐溫系列、乳化劑LAE-9、脂肪酸聚氧乙烯酯、二硫化鉬鋰基潤滑脂、特種潤滑脂、鋰基潤滑脂、汽車用鋰基潤滑脂