匯泉飯店

匯泉飯店

於1886年（清光緒十二年）開業，原設於濟南市匯泉池畔，1965年遷至濼源橋東側，原名“錦盛樓”、“德盛樓”，後改現名，原以經營魯菜風味為特色，現經擴建後，以山東風味為主，兼有宮廷、閩南和川菜風味的特色，主要名菜有“糖醋黃河鯉魚”、“通天魚翅”、“活魚三吃”、“銀絲卷”等。