北瓜托

主料1個雞蛋 100g北瓜 配料適量油 適量鹽 適量麵粉 適量蔥花。

基本介紹

• 中文名：北瓜托
• 主要食材： 北瓜，雞蛋
• 食療價值：澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素
• 營養價值：潤肺止喘功效

食材

主料1個雞蛋 100g北瓜 配料適量油 適量鹽 適量麵粉 適量蔥花

製作步驟

1 北瓜適量。

2 北瓜擦成絲。

3 放入一個雞蛋， 麵粉，加入鹽，蔥花。

4 攪拌均勻。

5 油熱，把麵糊攤入。

6 味道很好奧、

小貼士

麵粉不要太多。

營養價值

北瓜形如南瓜而較小，又稱為桃南瓜，皮色紅黃似金，故又稱金瓜。性味甘平，無毒，具有潤肺止喘功效。我國民間常用來治哮喘

北瓜食療價值

北瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。