北京鴨梨

該品種樹勢健壯,樹皮暗灰褐色,一年生枝黃褐色,多年生枝紅褐色,成枝率低。葉片廣卵圓形,先端漸尖或突尖,基部圓形或廣圓形,果實倒卵圓形,近梗處有鴨頭狀突起,果面綠黃色,近梗處有銹斑。肉質極細酥脆,清香多汁,味甜微酸,豐產性好。結果早。貯藏後有香氣。果實口味稍淡。
北京鴨梨北京鴨梨
據說當年有個叫潘尊的,他是一個中醫,常在山中採藥,有天他在採藥的時候發現一隻鴨子,但是一般的鴨子是不應該出現在這種深山裡的,他很好奇地走過去看,結果發現了“山梨”。但是當時這個還沒這個名字啦,他把這個奇怪的東西帶回了自己的店鋪里,冒著危險把它切開舔了一口,發現此物甘甜可口,後來乾脆吃了一口,因為它從遠看很象個鴨子,所以以後人們就把它稱作:鴨梨。
產地:中國北京。
特點:果皮薄,果心小,果肉厚、且細嫩而清脆,石細胞極少;外表光滑,呈淡黃色,有粽色斑點;果內水汁多,味甜稍帶酸,並具有清香氣味。

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