北京牛街

北京牛街

北京牛街北起北京廣安門內大街,南至白廣路大街。牛街位於北京宣武區,是一條歷史相當悠久的民族文化街,這裡的居民主要是回族,共有20多個民族的人生活在這裡。經過大面積的翻新、改造工程,今天的牛街舊貌換新顏,現在她已經是北起廣安門內大街,南至南橫西街棗林前街,西起白廣路,東至教子胡同的民族特色街區了。

基本介紹

簡介,歷史,自然資源,現狀,名寺古剎,節日,周邊小吃,公交線路,參考文獻,

簡介

北京牛街
牛街,據說這片地界原本是一片石榴園,石榴園的居民區簡稱為榴街。因為榴街的住戶多為回民,做出的牛肉出了名的好吃,再加上“牛”、“榴”諧音,於是人們乾脆改稱“榴街”為“牛街”了。
牛街是北京最大的回民聚落,大約在宋元時代,許多來自中亞的穆斯林信徒逐漸在此聚居,經歷近千年的發展而形成的。位於捷運“長椿街”站南約2公里處,以區域中心的“牛街”為中軸,包含兩旁約60條彎彎曲曲的小巷弄胡同,聚居著1萬多回族居民,建築和飲食等都具有鮮明的伊斯蘭風格。
和北京其他街區最大的不同,在牛街,許多建築都帶有伊斯蘭風格的穹頂,顏色也以穆斯林喜愛的白色和綠色為主。以前的牛街只是一條窄窄的小路,從1997年開始,北京市政府對牛街地區進行了拆遷改造。經過幾年的建設,如今的牛街告別了往日的面貌,一個具有民族特色的新社區出現了。牛街的馬路由七、八米 寬變成了四十米寬,馬路兩側
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有超市、餐飲等各種清真網點。
牛街之所以出名,除了這裡聚居了較多的回族居民外,還因為那座著名的清真寺--牛街清真寺,它是北京歷史最為悠久,規模最為恢宏的清真古寺,已經有1000多年歷史了。經過不斷地擴建與重修,這座清真寺現已成為中國北方穆斯林主要宗教活動場所之一。回族人口約占牛街社區總人口的五分之一。回族大多信仰伊斯蘭教,他們有“圍寺而居”的居住特點, 牛街(清真寺)每天有五次禮拜,每次禮拜的人數大約在100至150人左右。
生活在牛街社區的人還有漢族、滿族等多個民族。雖然信仰不同、生活習慣不同,但他們互相理解、互相尊重,在牛街,這個特殊社區內,和睦相處,共同維護著和諧、安定的生活秩序。

歷史

牛街至今已有600多年歷史。明洪武十四年(1381)隨芒部土司歸附明朝,次年隨芒部府隸雲南布政政司,明洪武十六年正月隨芒部府改隸四川布政使司。清雍正五年(1727)隨鎮雄復隸雲南布政使司。清光緒三十四年(1908),從鎮雄劃歸當年始設的彝良縣至今。明、清時期,因地連黔蜀、位居要衝、山深林密、廣產竹筍,致采筍人云集,內地逃荒避難者藏慝林中。境內民眾良莠不齊、紛爭時發,故先設武職後文官治理。明正德十六年(1521)在今果稠衙門坪設簸酬長官司(武職)。清雍正四年(1726)設武官千總1員。乾隆四十八年(1783)八月初七日設牛街府知事(文官)。光緒三十四年始為彝良縣牛街分縣。民國33年(1944)7月31日撤分縣置縣轄牛街鎮。1950年4月建立中國共產黨領導下的人民政權彝良縣人民政府牛街區公所。後多次改建制為人民公社、區。1988年3月設為牛街鎮人民政府至今。

自然資源

境內資源豐富,水資源、特別是礦藏、林業資源尤以突出。年出水量1.05億立方米。白水江年出境水量27.64億立
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方米.小乾溪平均流量6.34立方米/秒,上有電站2座,裝機容量900千瓦。境內已知無煙煤儲量500多萬噸,石灰石儲量上億噸,也有鐵、銅、水晶石等。有各類植物數百種,其中人造杉木林1.5萬畝,柑桔林3300畝及成片竹林。現年產乾筍20~30噸,鮮筍加工遠銷日本。境內主產玉米、也產稻穀、小麥、紅薯、馬鈴薯。1950年後注重改良土壤,加強農田水利建設,每年都進行石來面地,坡地改台地,旱地改水田,80年代始大量使用化肥,引進雜交良種,實驗、推廣多項農業科技。清代已產煤、銅,但生產方式原始,產量低下。1958年牛街萬和廠開展手工業生產,產斗笠、竹筷、針筒,毛巾等10餘類產品。針筒、竹筷銷雲貴川3省。50~70年代主要工業為採煤、釀酒。1972年牛街國營煤廠產煤1300噸,國營酒廠產酒441噸。1959的興建牛街小高爐鐵廠,始有以電作動力的工業,1961年因產品質量低被關閉。1981年末裝機400千瓦的小河電廠發電。1989年投資400餘萬元始建牛街造紙廠。1992年鄉鎮企業169個(其中鎮辦企業5個),從業人員538人,企業總收入200萬元。

現狀

作為北京市最大的多民族聚居區,牛街5.4萬總人口中,共有漢、回、滿、朝鮮、蒙古、維吾爾等28個民
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族,其中回族人口1.2萬,占人口總數23%。各族居民在這裡長期為鄰,和諧相處。
過去,牛街很窄,環境也差,老百姓住房擁擠破舊,“吃不愁,穿不愁,提起住房愁上愁”。近年來,政府實施了大規模危舊房改造工程,牛街徹底變了樣,街道寬了,環境好了,住房大了。截至目前,牛街地區1萬多戶居民改善了住房條件,人均住房面積由原來的不足5平方米增加到20多平方米。國內規模最大的清真超市,全國最大、北京唯一一家穆斯林特色的回民醫院等,給居民生活帶來許多便利。

名寺古剎

清真名寺-----北京牛街清真寺
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牛街清真寺位於北京宣武區牛街。始建於北宋至道二年(996),即遼統和十四年。明、清、民國8次修繕擴建,1955年、1970至1980年又2次徹底整修。寺院為中國宮殿式建築,內部裝修結合阿拉伯式建築風格。總建築面積1500平方米。寺院對面為一座長40米的漢白玉底座灰磚影壁。寺門有5門,中大邊小,前有朱漆木柵。正門在望月樓下,樓高10米,為六角形雙層亭式樓閣。由便門進入兩層院落,正西為禮拜大殿,五楹三進七層共42間,可容千人禮拜。殿內明柱組成仿阿拉伯式尖形拱門,有巾金的贊主贊聖經文,天花板半米見方,也飾以圖案和阿文讚詞。窯殿為六角攢尖亭式建築,兩側有飾以阿文庫法體的鏤空木雕窗欞。大殿正東為邦克樓,樓前月台上有日晷和2座碑亭,碑文記載禮拜寺修建經過。寺內東南小院有2座篩海墳,據碑載,為宋末元初來華講學的麥地那額魯人穆罕默德.本.艾哈默德和布哈拉人阿里,他倆分別病逝於元至元十七年(1280)、二十年(1283)。寺內還藏有《古蘭經》阿波文對照手抄本、木刻和明清香爐等珍貴文物。
全寺占地面積6000平方米,其建築和布局,是典型的中國古代宮殿式和阿拉伯伊斯蘭教式相結合的產物,形成了中國伊斯蘭教建築的獨特形式。主要建築有禮拜大殿、望月樓、宣禮樓、講堂、碑亭、對亭和沐浴室等。

節日

回族的齋月(ramadan)和節日
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去北京牛街遊玩,一定要了解齋月。每年伊斯蘭教歷九月,全世界所有穆斯林(9歲以上女性,12歲以上男性)都要把齋,即從日出後到日落前,不得進食,一日兩餐,分別要在日出前1小時,日落後1小時進行。如此持續到回曆十月一日,即“開齋日”,才恢復正常飲食生活。開齋的時候,歡慶三天,宰羊、牛,做節日食品慶賀。
齋月期間,到了牛街,白天,就別妄想大快朵頤了。縱然不是穆斯林,也不要公開喝水、吃東西,尊重別人的民族習慣、宗教信仰,才能得到別人的尊重嘛。
開齋期間,由於人流過大,北京牛街往往會進行交通管制,如果計畫前往,大家還是要留意最新的即時交通信息。
回族的主要節日就是三大節:開齋節古爾邦節聖紀節,感興趣的朋友不妨上網查一查,這樣按照節日風俗逛牛街,一定更有情趣。

周邊小吃

牛街被拆後,有幾家搬到了南橫西街(最近南橫西街又要拆),北京衛校西側有三家比較有名。分別是:
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洪記小吃店:牛肉粒很有名,此外還經營各種粘貨炸糕松肉等。(注:曾經在此買過1斤牛肉粒,就著1斤烙餅,一頓吃下)
爆肚滿:(與陶然亭的爆肚滿不是一家,據說是親戚)現已不賣爆肚,只賣五香燒牛羊肉夾燒餅,2塊一個,物美價廉。但最近南橫西街又要拆遷,“老爆肚滿”又搬到了向東50米路北的青芳齋飯館,但也只是權宜之計。(註:五香燒牛羊肉夾燒餅好吃,2元一個,下午4點後才有,天天排大隊)
年糕李:各種年糕、粘貨。
牛街清真小吃城:衛校東側,但裡面沒什麼正宗小吃(據網友推薦裡面的年記醬肉、9號的肉餅、14號的羊羯子不錯)。
致賓樓飯莊小吃部:教子胡同南口,小吃品種挺多,環境也不錯。早點豆漿特好喝,是那種所謂有“滷水味”的。一碗豆漿加上倆糖油餅,標準的一頓北京式早餐。
還有一些小店,雖沒什麼名氣,但各有絕活,如南橫西街東口有一家小鋪豆腐腦很好吃;年糕李對面的一家賣包子總有人排隊。

公交線路

626路
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上行:翠林小區 - 右安門外 -右安門- 右安門內 - 南櫻桃園路口北 - 牛街南口 - 牛街禮拜寺 - 牛街 - 宣武醫院 - 槐柏樹街東口 - 長椿街(路口北) - 新文化街西口 - 民族文化宮 - 西單(路口南) -西單商場- 缸瓦市 - 西四(路口北) - 大紅羅廠西口 - 平安里(路口南) -護國寺 - 新街口北 - 積水潭(橋南) - 小西天 -北京師範大學- 鐵獅子墳 - 北太平橋西 - 薊門橋東 - 薊門橋西 - 城鐵大鐘寺站 -大鐘寺- 金五星服裝城(共31站)
下行:金五星服裝城 - 知春里東站(路口東) -白塔庵東- 大鐘寺東 - 城鐵大鐘寺站 - 薊門橋西 - 薊門橋東 - 北太平橋西 - 北太平橋南 - 鐵獅子墳 - 北京師範大學 - 小西天 - 積水潭(橋南) - 新街口北 - 護國寺 - 平安里(路口南) - 大紅羅廠西口 - 西四(路口北) - 缸瓦市 -甘石橋- 西單商場 - 西單(路口西) - 民族文化宮 - 新文化街西口 - 長椿街(路口北) - 槐柏樹街東口 -宣武醫院- 牛街 - 牛街禮拜寺 - 牛街南口 - 南櫻桃園路口北 - 右安門內 - 右安門 - 右安門外 - 翠林小區(共35站)
717路
上行:菜戶營橋東 -大觀園- 右安門西 - 右安門內 - 南櫻桃園路口北 - 牛街南口 - 牛街禮拜寺 - 牛街(路口西) - 廣安門內 - 廣安門北 - 天寧寺橋西 -白雲觀- 中國公安大學 - 木樨地(北) - 玉淵潭東門 - 釣魚台 - 甘家口(北) - 甘家口大廈 - 二里溝西口 - 四道口東 - 白石橋南 - 國家圖書館 - 中央民族大學 - 魏公村 - 中國農業科學院 - 人民大學 - 海淀黃莊南 - 海淀黃莊北 - 中關村(南) - 中關園 - 中關園北站 - 清華大學西門 - 清華附中 -圓明園東門 - 北京體育大學 - 正白旗 - 上地南口 - 上地環島(南) - 馬連窪北路東口 - 菊園東站 - 菊園 - 東北旺中路(共42站)
下行:東北旺中路 - 菊園 - 菊園東站 - 馬連窪北路東口 - 上地環島(南) - 上地南口 - 正白旗 - 北京體育大學 - 圓 明園東門 - 清華附中 - 清華大學西門 - 中關園北站 - 中關園 -中關村(南) - 海淀黃莊北 - 海淀黃莊南 - 人民大學 - 中國農業科學院 - 魏公村 - 中央民族大學 - 國家圖書館 -白石橋南 - 四道口東 - 百萬莊 - 甘家口大廈 - 甘家口(北) -釣魚台- 木樨地(北) - 中國公安大學 - 白雲觀 - 天寧寺橋西 - 廣安門北 - 廣安門內 - 牛街 - 牛街禮拜寺 - 牛街南口 - 南櫻桃園路口北 - 右安門內 - 右安門西 - 大觀園 - 菜戶營橋東(共41站)

參考文獻

1.《伊斯蘭大百科全書》
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3.
4.

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