《化工單元操作技術》是2010年化學工業出版社出版的圖書，作者是黃徽、周杰、劉瑞霞。
基本信息,內容簡介,目錄,
基本信息
化工單元操作技術
所屬類別
教材 >> 高職 >> 高職化工
作者：黃徽、周杰、劉瑞霞 主編
出版日期：2010年9月 書號：978-7-122-09112-3
開本：16 裝幀：平 版次：1版1次 頁數：234頁
內容簡介
本書主要內容包括流體流動與輸送、機械分離、傳熱、蒸發、氣體吸收、蒸餾、乾燥等單元操作過程。尤其注重強化學生實際套用能力的培養，在每個單元操作中增設“設備的操作與維護”內容，使得理論與實踐結合更為緊密。教材的編排便於組織實施項目化教學。
本教材可作為高職高專化工類及相關專業（生物工程、石油化工、化工機械、化工儀表自動化、製藥、材料、環保、食品等專業）的選用教材，亦可作為成人高校及相關企業職工培訓教材。
目錄
緒論1
一、化工生產過程和單元操作1
二、本課程的任務、性質與內容2
三、單元操作中常用的一些基本概念2
四、物理量的單位3
第一章流體輸送5
學習目標5
第一節流體靜力學5
一、 流體的主要物理量5
二、 流體靜力學方程7
三、流體靜力學方程的套用8
第二節流體動力學10
一、流量與流速10
二、定態流動與非定態流動12
三、連續性方程式12
四、柏努利方程式13
第三節流動阻力19
一、流體阻力產生的原因19
二、流體的流動類型與雷諾數21
三、流體在圓管中的速度分布22
四、流體阻力的計算23
第四節流體流量的測量30
一、測速管31
二、孔板流量計31
三、文丘里流量計32
四、轉子流量計32
第五節化工管路的布置與安裝原則33
一、化工管路布置原則33
二、化工管路安裝原則34
思考題34
習題35
第二章流體輸送機械39
學習目標39
第一節離心泵39
一、離心泵的工作原理39
二、離心泵的結構40
三、離心泵的主要性能參數和特性曲線41
四、離心泵的工作點與流量調節44
五、離心泵的汽蝕現象與安裝高度47
六、離心泵的類型和選用48
第二節其他常用流體輸送設備49
一、其他類型的泵49
二、氣體輸送機械51
第三節化工泵的正常操作及注意事項54
一、離心泵的操作及注意事項54
二、往復泵的操作及注意事項56
三、齒輪泵的操作及注意事項56
四、隔膜泵的操作及注意事項57
五、禁止泵的操作及注意事項57
六、磁力泵的操作及注意事項58
思考題58
習題58
第三章非均相物系分離60
學習目標60
第一節顆粒沉降60
一、重力沉降61
二、離心沉降64
第二節過濾67
一、懸浮液的過濾67
二、過濾速率基本方程式68
三、過濾常數K、qe測定69
四、過濾設備簡介69
第三節過濾設備的操作與維護70
一、板框壓濾機的操作與維護70
二、轉筒真空過濾機的操作與維護71
三、三足式離心機的操作與維護71
思考題72
習題72
第四章傳熱74
學習目標74
第一節概述74
一、傳熱及其在化工生產中的套用74
二、傳熱基本方式74
三、工業生產中的換熱方式75
四、定態傳熱與非定態傳熱76
第二節熱傳導77
一、傅立葉定律和熱導率77
二、平壁的熱傳導78
第三節對流傳熱83
一、對流傳熱分析84
二、對流傳熱基本方程和對流傳熱係數84
三、對流傳熱中量綱分析法的套用85
四、流體無相變時的對流傳熱係數的經驗關聯式86
五、流體有相變時的對流傳熱88
第四節輻射傳熱90
一、熱輻射的基本概念90
二、黑體、鏡體、透熱體和灰體90
第五節傳熱計算90
一、熱負荷計算91
二、總傳熱速率方程91
三、傳熱平均溫度差91
四、總傳熱係數96
五、傳熱計算舉例99
第六節換熱器101
一、換熱器的分類102
二、間壁式換熱器102
三、列管式換熱器的設計和選用106
第七節換熱器的使用與維護108
一、列管換熱器的使用與維護109
二、板式換熱器的使用與維護109
思考題110
習題110
第五章蒸發112
學習目標112
第一節概述112
一、蒸發操作及其在工業中的套用112
二、蒸發操作的分類113
三、蒸發操作的特點113
第二節單效蒸發113
一、蒸發器的物料衡算113
二、蒸發器的熱量衡算114
三、蒸發器的傳熱面積114
第三節多效蒸發116
一、多效蒸發概述116
二、多效蒸發流程116
三、多效蒸發的效數117
第四節蒸發器118
一、蒸發器的結構和特點118
二、蒸發器的附屬機構120
第五節蒸發器的操作和維護121
一、蒸發器的操作121
二、蒸發系統常見操作事故與防止122
思考題123
習題123
第六章氣體吸收124
學習目標124
第一節概述124
一、工業吸收過程124
二、氣體吸收過程的套用125
三、吸收過程的分類125
四、吸收劑的選用125
第二節氣液相平衡關係126
一、相組成表示方法126
二、氣體在液體中的溶解度128
第三節吸收傳質過程和吸收傳質速率方程131
一、吸收機理131
二、單相對流傳質速率方程133
三、相際對流傳質速率方程134
第四節吸收塔的計算135
一、物料衡算和操作線方程136
二、吸收劑用量與最小液氣比137
三、吸收塔填料層高度的計算139
四、吸收塔塔徑的計算142
五、解吸及其計算143
第五節填料塔144
一、填料塔與填料144
二、填料塔的附屬檔案146
三、填料塔的流體力學性能148
第六節吸收操作149
一、吸收操作的開停車149
二、解吸塔操作152
思考題152
習題153
第七章蒸餾155
學習目標155
第一節概述155
一、蒸餾及其在化工生產中的套用155
二、蒸餾過程的分類155
第二節雙組分物系的氣液相平衡156
第三節簡單蒸餾和精餾159
一、簡單蒸餾159
二、精餾159
第四節雙組分連續精餾的計算161
一、理論板的概念與恆摩爾流的假設161
二、全塔物料衡算162
三、操作線方程163
四、進料熱狀況影響及q線方程164
五、理論塔板數的求法166
六、回流比的影響與選擇168
七、全塔效率與單板效率170
八、塔高及塔徑的計算171
九、精餾裝置的熱量衡算171
第五節間歇精餾和特殊精餾172
一、間歇精餾172
二、特殊精餾173
第六節板式塔175
一、板式塔的結構175
二、板式塔的流體力學性能177
第七節精餾塔的操作181
一、精餾塔的開工準備181
二、精餾塔的開停車184
思考題185
習題186
第八章乾燥188
學習目標188
第一節概述188
一、乾燥過程的分類188
二、對流乾燥的特點189
第二節濕空氣的性質189
第三節濕空氣的濕度焓（HI）圖及其套用194
一、HI圖的繪製194
二、HI圖的套用196
第四節乾燥過程的物料衡算和熱量衡算197
一、濕物料中含水量的表示方法197
二、乾燥過程的物料衡算198
三、乾燥過程的熱量衡算199
四、空氣通過乾燥器的狀態變化200
五、乾燥系統的熱效率201
第五節乾燥速率和乾燥時間202
一、物料中的水分202
二、乾燥時間的計算203
第六節乾燥器205
一、乾燥器的主要類型205
二、乾燥器的選型和設計213
第七節乾燥器的使用與維護215
一、噴霧乾燥設備的使用與維護215
二、滾筒乾燥器的使用與維護215
思考題216
習題216
附錄218
參考文獻234
