加酶洗滌劑

以酶作為助劑的洗滌劑稱之為加酶洗滌劑。與傳統洗滌劑相比，加酶洗滌劑的去污能力更強，套用範圍更廣。

基本介紹

• 中文名：加酶洗滌劑
• 外文名：enzyme-containing detergent
• 說明：加入酶製劑的洗滌劑。

基本概念

加入酶製劑的洗滌劑，80%以上的洗滌劑都是加酶洗滌劑。

常見的酶的種類有 脂肪酶、蛋白酶、纖維素酶、澱粉酶，一般混合使用。

原理

很多污漬是大分子物質，比如食物殘渣、汗漬、血跡、油污等，這些大分子物質水溶性不好，很難清洗乾淨。酶的作用，是使這些大分子物質分解為水溶性好的小分子物質，從而方便的除去。

由於酶具有高度的專一性，一般只對某一類物質作用，常將多種酶混合在一起製作複合添加劑。

酶的來源

多是通過微生物發酵提取得到，一般而言，酶都只能在合適的pH和溫度範圍內才能保持活性，天然酶的活性雖然很高，但是適用區間窄，穩定性差，現代技術通過篩選菌種、基因工程、蛋白質改造等手段，提高了酶的適用區間和穩定性。

注意事項

1 衣物，尤其是天然來源的織物，往往也含有很多蛋白質、纖維素，比如羊毛、絲織物富含蛋白質，如果用含有蛋白酶的洗滌劑，會對衣物造成損傷。而合成纖維織物一般影響不大。

2 使用溫度不宜過高，溫水為宜，過高過低都不利於發揮效能。

3 儘量不要將此類洗滌劑用於人體沐浴，防止皮膚刺激