劉浩翔

男，1973年5月24日出生，北京人。中式烹調技師。

基本介紹

• 中文名：劉浩翔
• 民族：漢族
• 出生地：北京
• 出生日期：1973年5月24日

男，1973年5月24日出生，北京人。中式烹調技師。

1991年參加工作，師承屈浩學藝。曾任貴麗酒店主管、京人大酒店行政總廚等職。1996年在北京烹飪大賽中獲冷盤拼擺金獎；2003年獲豐職杯烹飪大賽冷盤拼擺銀獎、食品雕刻銅獎、熱菜銅獎；2005年獲世界之友杯烹飪大賽冷盤拼擺特等獎、熱菜金獎、麵塑金獎。代表作品有“玫瑰雞腿”、“閒趣”、“雞豆花”、“豬手扒玉米”等。曾出版《中國冷盤技術》、《北京地方農家菜譜》等書籍。傳徒劉雲龍、王龍、王岳等。