劉勝利(河南省省級非物質文化遺產糖畫項目代表性傳承人)

劉勝利（1980年- ），河南省鄭州市惠濟區師家河村人，河南省省級非物質文化遺產糖畫項目代表性傳承人，劉氏糖畫第五代傳承人。自2002年起專職從事糖畫創作，創新立體糖畫技藝，簡化傳統工具並改良糖料配方，開發出彩色糖畫及立體糖畫作品。2006年全職投入糖畫藝術傳承，2012年創辦糖畫藝術培訓中心，截至2024年累計培養學員超800人，其中23人獲縣（區）級非遺傳承人資格。多次參與非遺進校園、民俗展演等活動。

基本介紹

• 出生年份：1980年 
• 傳承代數：第五代    
• 榮譽稱號：省級非遺傳承人  
• 工作室成立：2012年   
• 技藝創新：立體糖畫   
• 代表作品：鏤空龍形糖畫 

傳承經歷

劉勝利自幼隨祖父學習糖畫技藝，高中畢業後曾就讀警校並實習刑警工作，2002年大學畢業後決定以糖畫為職業。2006年全職從事糖畫創作，2012年在鄭州創立個人糖畫工作室，後發展為糖畫藝術培訓中心。

技藝創新

傳統糖畫基礎上，簡化銅勺、石板等工具，首創立體糖畫製作工藝。改良原料配方，研製出可長期保存的彩色糖畫，作品題材涵蓋十二生肖、卡通形象等。代表作品包括8分鐘完成的鏤空龍形糖畫及2021年牛年非遺集市創作的百件牛元素糖畫。

傳承推廣

截至2024年，共培養國內外學員800餘名，其中23人獲縣（區）級非遺傳承人認證。2012年起通過培訓班系統性教學，學員包含8名外籍人士。創新採用‘理論+實操’模式，創辦糖畫藝術培訓中心。

社會活動

2020年11月在鄭州市東風路國小開展非遺進校園活動，指導學生製作蝴蝶造型糖畫。2021年春節期間參加鄭州牛年非遺集市，單日製作糖畫超百件。2024年6月參加漯河市食品文化旅遊宣傳月活動，現場展演立體糖畫技藝。