創新粵菜

《創新粵菜》是2004年世界圖書出版公司出版的圖書，作者是小華。

基本介紹

• 書名：創新粵菜
• 作者：小華 
• ISBN：9787506260428
• 頁數：71
• 出版社：世界圖書出版公司
• 出版時間：2004-5-2
• 裝幀：平裝
• 紙張：膠版紙

內容簡介

匯聚八方美食，品嘗天下名菜。本書在傳統地方菜的基礎上，創新疊出。讓你在垂涎欲滴的同時，趕緊照方操作。美味絕不是難事，廚房也不再是油煙的天下，盡情欣賞這些美食的馨香，感受廚房的樂趣吧！

圖書目錄

芥蘭炒魚皮

甘苦與共

五彩叉燒粉皮卷

避風塘炒蟹

爽炒鵝腸

黑椒焗蝦

黃金豆腐

上湯霸王花

蘆筍鮮蝦豆腐

橙粒牛仔骨

鐵板燒汁雞腿菇

雙椒魚球

蒜香骨

雞絲炒韭菜花

密汁果香鴨