剁椒通菜桿

剁椒通菜桿是以通菜桿、剁椒等為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：剁椒通菜桿
• 分類：家常菜，快手菜，下飯菜
• 主要食材：通菜桿，剁椒

用料

材料	用量
通菜桿	-
剁椒	1勺
薑末	-
蒜末	-
肉末	-
黃酒	-
糖	-
生抽	-

做法

1. ⒈通菜桿切碎段待用

2. ⒉炒鍋放油燒熱，薑末熗鍋

3. ⒊放肉末翻炒變色後，放黃酒、糖和生抽，然後放入蒜末

4. ⒋蒜香味道出來後下剁椒1勺（根據菜量增減）

5. ⒌放入切好的碎通菜桿翻超2、3分鐘，加雞精起鍋裝盤即可