切達乳酪司康

切達乳酪司康是一道由無鹽黃油、低粉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：切達乳酪司康
• 主要食材：切達乳酪，低粉
• 調料：無鹽黃油、鹽、細砂糖、泡打粉
• 輔料：牛奶、巴西里、雞蛋

食材準備

無鹽黃油

低粉125克

切達乳酪60克

鹽1克

細砂糖30克

牛奶40克

泡打粉1克

巴西里適量

雞蛋液30克

做法

1 、無鹽黃油室溫下軟化

2、雞蛋打散倒入牛奶混合

3、低粉過篩加入泡打粉，混合併過篩。

4、切打乳酪，擦成絲

5、在麵粉里加入鹽和糖拌均勻

6、軟化的黃油和混合好的麵粉混合，用手搓勻。

7、加入切打乳酪拌勻。

8 將牛奶雞蛋液分次加入麵粉，將麵粉合成團。

9 、加入巴西里（即是歐芹，拌勻

10 、把麵團擀成長方形

11、用餅乾模壓出小餅，放進烤箱。

12、 烤箱預熱180度，烘焙18分鐘即可。