武術刀法練武術的人練刀的方法套路。分單刀和雙刀。
武術刀法練武術的人練刀的方法套路。分單刀和雙刀。刀為“百兵之膽”，是中華武術中最重要的器械之一。自古至今，練武術的人用刀的最多，也總結創造了許多刀法套路，形成了許多刀法派別。現存的刀法派別有：八門金鎖刀、八卦刀、日月乾坤刀、少林雙刀十八滾、太極刀、梅花刀等。不同門派的刀法雖各有特點，但總結...
烹飪刀法指對原料切割的具體運刀方法。依據刀與原料的接觸角度,分為平刀法,斜刀法,直刀法，剞刀法和其他刀法。切丁 用於炒丁粒、做魚羹等，做沙津，拌食物。常用材料：麵包、甘薯、冬菇、瘦肉等。切法實例：①首先把麵包切成1厘米方條狀。②把方條切成1厘米方粒形狀；過大的方粒會使火力不易透進。花紋 用於...
刀法是篆刻藝術特有的表現手段。元代以前印章多為鑄造。即使需假刀刻的玉、牙、骨等印章材料，也因硬度較高，需要藉助於琢磨器械。簡介 用刀刻制印章，是隨著印章與書畫藝術結合，藝術印章需要量驟增，井發現軟質石料成為印章主要材料後，制印才逐漸形成以刻為主。篆刻刀法也隨之成為人們有意識追求的篆刻技法。經過幾...
“破鋒刀歌”是馬鳳圖寫於西北軍中的刀法歌訣，“破鋒八刀”歌訣全歌共八句，一句一刀：“迎面大劈破鋒刀，掉手橫揮使攔腰。順風勢成掃秋葉，橫掃千鈞敵難逃。跨步挑撩似雷奔，連環提柳下斜削。左右防護憑快取，移步換型突刺刀。” 八刀是典型的雙手刀法，融會了明代戚繼光《辛酉刀法》、程宗猷《單刀法選...
雙手刀法源流馬廉真 一雙手刀法是中國古典刀法中的一種，是中華武術寶庫中的珍品，也是馬氏通背武學體系中最精要的內容之一。馬鳳圖、馬英圖二位通背先賢，一向視雙手刀法為無上珍秘，他們精心探研，倍加呵護，從來不肯輕易授受，以一生心血力保這份武術遺產的純正與完整。簡介 在當代，著名武術家馬明達先生謹遵馬鳳圖...
胡家刀法是金庸小說《飛狐外傳》與《雪山飛狐》中的武功，招數精 奇，不在以力碰力，其綿綿之中似亦有陰陽之道，有陰有陽，有剛猛亦有柔和。概述簡介 胡家刀法招數精奇，不在以力碰力。胡家刀法，感覺其綿綿之中似亦有陰陽之道，有陰有陽，有剛猛亦有柔和。刀法用處 胡家刀法使用得最好的是胡一刀,他...
直刀法是刀法中較複雜的，也是最主要的一類刀法，刀刃與砧板或與原料接觸面成直角。分類操作要領 操作刀法一般是刀背向上，刀刃向下與原料垂直，由上而下的切下去。由於食物原料種類不同，性質各異，以及各種烹調方法對原料加工成形的要求不同，依據用力程度可分為切、剁、排三類。切法 切法是運用腕力，刀刃離料0....
夫妻刀法，是金庸武俠小說《鴛鴦刀》中的武功，共七十二路，原是古代一對恩愛夫妻所創，他們二人形影不離，心心相印，雙刀施展之時，也是互相回護攻守兼備。內容簡介 見於金庸武俠小說《鴛鴦刀》中的武功，原是古代一對恩愛夫妻所創。他二人形影不離，心心相印，雙刀施展之時，也是互相回護。只是這路刀法傷人甚易...
正因為如此，當時我國不少優秀的軍事將領和民間武藝家，通過各種渠道努力學習日本刀法，一時間，朝野間出現了引進日本刀及其實用技術的熱潮。戚繼光得此倭刀圖譜之後，取日本刀法之長，補中國刀法之短，著成了《辛酉刀法》。組成 《辛酉刀法》由兩部分組成，前面是用日本文字寫成的《隱流之目錄》及其“習法”，後面是...
解牛刀法是中國3D武俠卡通片《秦時明月》系列中的刀法，由庖丁傳授給荊天明。解牛刀法，源自廚藝精髓，將烹飪技法融入武學，每招一式皆對應一道菜餚，尤以精準切割著稱，融合內力，威力非凡，道家先賢莊子亦嘆其神技。簡介 解牛刀法是丁家老祖宗在廚房裡領悟而出，在精通廚藝的同時，他創立了這套獨步天下的精妙高深...
日本古武道中的拔刀術又稱居合術，其起源來自林崎甚助自創的技法，拔刀術是以拔刀出鞘為起始狀態而展開攻擊的劍術刀法。其中除了拔刀的技法，套路和技術同樣包含各種各樣劍擊的招式，此外還有配帶刀劍時利用的柔術招式。居合術一般使用長刀（大太刀或打刀），可以分為以坐姿拔刀的居合和以站姿拔刀的立居合。部分古傳...
刀刃的形式依其是否帶有齒刃（Serrated Edge）而分為平刃（Plain Edge）、半齒刃（Combo Edge）及全齒刃（Full Serrated Edge）。而在探討刀刃的形式之前，首先來了解運刀的方式。刀子可以切、削、砍、劈、剁、刺、戳、撩、刮、鋸等等，為了解說上的方便，可將運刀法簡易的分為兩大類：1. 推切（Push Cut...
所謂破鋒八刀，就是使用大刀的八套刀法，其每招每式都乾淨利落，刀刀可中敵之要害，是專門針對日本鬼子擅刺的特點編制的。破鋒八刀出自於滄州武術名家馬鳳圖為西北軍編寫的《破鋒八刀》和《白刃戰術教程》，西北軍訓練出的大刀隊在抗擊日寇的戰鬥中發揮了積極的作用。創始人 創始人馬鳳圖先生（1888－1973），字...
“燕尾單刀”是南派少林具有代表性的優秀傳統武術套路，相傳為宋時武松所傳。因其刀風凌厲，氣勢勇猛，輾轉靈活且裹身進退瀟灑自如，充分顯示了刀法吞吐沉浮，雷厲風行，刀走黑的風格，所以深得武術界同仁喜愛。清末民初，該刀法在古城金陵武術界十分盛行，長江中下游一代流傳也甚廣，江南老一輩武術名家中，深諳此技...
楊式太極刀又稱十三勢刀，是楊家太極拳械中的著名器械之一，它是以太極拳的方法、要求、風格、特點和套用來進行培訓的刀術。該刀法刀式不多，但式式均能衫，化人攻人尤為神妙，有砍、剁、_戳、劃、刮、撩、扎、捋、劈、纏、扇、攔、滑等十三字塊和砍剁、刺扎、戳豁、撩腕八種刀訣。楊式太極刀保持了...
唐刀所使用的刀法稱為唐刀技法，唐刀技法第三十九代傳承人為李世文。在古代，唐刀技法屬於兵家刀法，以實戰著稱；在現代，唐刀技法日常實踐方式為健身鍛鍊、表演培訓、大眾傳習等；2018年，唐刀技法參加絲綢之路青年學者論壇；2021年，唐刀技法被列入韓城市第四批非物質文化遺產保護代表性項目名錄；2024年，唐刀技法亮相珠海...
全套刀路一氣渾成，氣勢雄壯磅，實為一套上乘結構的刀法。首先，將身體垂直站立，雙腳尖併攏，左手握住刀鍔，背刀於身後，身體儘量放輕鬆，完成預備動作。並步亮刀 保持站立的姿勢不動，手握拳，扣住腰際不動，同時，左手將刀倒提而起，向前平舉而出 虛步藏刀 身體下蹲，右手向右撐出，同時，提右腿扣住左膝後方...
漁陽刀譜是中國古典刀法中的一種，是中華武術寶庫中的珍品，也是馬氏通備武學體系中最精要的內容之一。雙手刀法 雙手刀法源流馬廉真，馬鳳圖、馬英圖二位通備先賢，一向視雙手刀法為無上珍秘，他們精心探研，倍加呵護，從來不肯輕易授受，以一生心血力保這份武術遺產的純正與完整。在當代，著名武術家馬明達先生謹遵...
在運用刀法上也有區別，如生牛肉應橫著纖維的紋路切，雞脯肉可順著纖維的紋路切，豬肉筋少，可順著或斜著肌纖維的紋路切。5．合理使用原材料 在刀工操作中，應有計畫用料，要量材使用，做到大材大用，小材精用，不使原料浪費。如能鮮熘的豬裡脊就不要用來炸丸子，能炒肉絲用的原料就不要去制餾。特別是在大料...
在立正的基礎上，兩腳併攏，兩臂微屈，右手握刀，刀尖向右略成水平。預備姿勢 左手握拳，拳眼向里，距胯約十厘米、頭向左甩。刀法步驟 弓步上刺 起右腳原地猛力下踏，左腳向右側跨出一步，左轉身同時，左臂上擋後擺，右手揮刀猛力上刺，成左弓步。要求：踏腳要有爆發力，刺後刀尖約與眼同高。馬步側刺 （1...
倭刀術即以倭刀為武器的刀法，所謂倭刀是以日本刀的弧形刀與中華劍的劍柄結合，使得同時能夠使用中日的刀法技巧的刀具。據傳，倭刀術的創始人是明代抗倭名將戚繼光。簡介 所謂倭刀，是指明末到清代使用的一種戰刀，該刀以日本刀的弧形刀身為刀身，中華劍的劍柄為刀柄。既能使出日本刀的招式，又能運用中華刀的技巧...
春秋大刀，讀音為chūn qiū dà dāo，亦名“青龍偃月刀”，此套路布局合理，上呼下應，左右逢源，它的劈、砍、撩、掛、斬、抹、截、攔、挑、刺等以及舞花等刀法，交代的清清楚楚，乾淨利落。確有“大刀如猛虎”的風格。一招一勢，有威武，凜烈的氣概。因其刀沉， 在練習時，必須有紮實的拳術基礎，尤其對...
形意六合刀形意門中的一個主要傳統刀術套路，一百多年以來，此刀術套路以其刀法精練、攻防合理、注重實用、舒展大方而著稱於世，非本門弟子不輕易傳人。形意六合刀於2015年9月成為西安市非物質文化遺產項目。起源發展 形意六合刀在我國傳統武術中有著悠久的歷史，山西、河北、河南、西安等都有分布。有文字記載，形意...
在陳式太極拳器械中，有單刀、雙刀、月牙刀、和春秋大刀等套路。武術家們常用“刀如猛虎”來形容刀法的勇猛驃悍，氣勢雄壯，銳不可當。刀法介紹 陳式太極刀屬於陳式太極拳，區別各派刀法，所以有人稱“太極纏刀”。“余習太極刀法對劈之術，四十餘年，深知甘苦。”洪師常言：“大匠能與人規矩，不能使人巧”。
也就是說漢八刀是指一種刀法簡練的工藝風格，而不是一個工藝專用名稱，更不是專指某一玉器。簡介 國力強盛的秦漢時期，在玉器製作上，一變纖巧繁細的作風，表現出雄渾博大，自然豪放的藝術風格。這一時期的玉器製作藝術已從商周以來圖案藝術的束縛中，從神秘威嚴的宗教氛圍中解脫出來。鏤空、浮雕等技法普遍套用。在...
刀法 武術家們常用「刀如猛虎」來形容刀的勇猛彪悍，雄健有力。大刀屬於長兵器，俗雲「大刀看刃」，就是在用刃上，做到劈、抹、撩、斬、刺、壓、掛、格等工夫。單刀、雙刀都是短兵器，語謂「單刀看手，雙刀看走」，所以單刀講求裹胸和劈、砍、刺、撩、抹、攔、截等刀式，而雙刀則講究兩手用力均勻，刀式...
