《出口瓊脂檢驗規程(SN/T 0786-1999)》是根據GB/T 1.1－1993《標準化工作導則第1單元：標準起草與表述規則第1部分：標準編寫的基本規定》的要求編寫的。其中部分項目測定方法是參考國家標準、進出口商品檢驗行業標準美國《食品化學藥典》和日本水產工業協會的有關文獻中所載方法，經研究、改進和驗證後，按規定格式編寫的。在標準中同時制定了抽樣方法和制樣方法。本標準由中華人民共和國國家出入境檢驗檢疫局提出並歸口。
基本介紹
- 書名：出口瓊脂檢驗規程
- 作者：中華人民共和國國家出入境檢驗檢疫局
- 出版日期：1999年9月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：155066212697
- 外文名：Rule for Inspection of Agar for Export
- 出版社：中國標準出版社
- 頁數：5頁
- 開本：16
- 品牌：北京勁松建達科技圖書有限公司
內容簡介,文摘,
內容簡介
《出口瓊脂檢驗規程(SN/T 0786-1999)》由中國標準出版社出版。
文摘
著作權頁：
插圖：
1範圍
本標準規定了出口瓊脂的抽樣和檢驗方法及結果判斷。
本標準適用於出口瓊脂（條狀瓊脂和粉狀瓊脂）的檢驗。
2引用標準
下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。
GB 1975－1980食品添加劑瓊膠
GB/T 8170－1987數值修約規則
SN 0168－1992出口食品中平板菌落計數
SN 0169－1992出口食品中大腸菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌檢驗方法
3定義
本標準採用下列定義。
3.1外觀
瓊脂固有的形態和色澤。
3.2氣味
本品固有的氣味。
3.3凝膠強度
本標準方法測得的本批瓊脂在特定的條件下（深度、溫度、時間）凝膠的抗破壓強（g/cm2）。
4抽樣
4.1檢驗批
按產地、相同工藝條件的生產批次、規格作一批；產量較小的，以相同工藝條件、品種、規格的產品合併為一批，每批不超過5t。
4.2抽樣數量
全批件數在10件以下，逐件取樣；
全批件數在11～100件，隨機抽取10件；
全批件數在100件以上，按全批件數的平方根算定取樣件數。
α=√N………（1）
式中：N－取樣批次的總件數；
α——應抽件數。
注，α值取整數，小數部分向前進位為整數。
插圖：
1範圍
本標準規定了出口瓊脂的抽樣和檢驗方法及結果判斷。
本標準適用於出口瓊脂（條狀瓊脂和粉狀瓊脂）的檢驗。
2引用標準
下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。
GB 1975－1980食品添加劑瓊膠
GB/T 8170－1987數值修約規則
SN 0168－1992出口食品中平板菌落計數
SN 0169－1992出口食品中大腸菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌檢驗方法
3定義
本標準採用下列定義。
3.1外觀
瓊脂固有的形態和色澤。
3.2氣味
本品固有的氣味。
3.3凝膠強度
本標準方法測得的本批瓊脂在特定的條件下（深度、溫度、時間）凝膠的抗破壓強（g/cm2）。
4抽樣
4.1檢驗批
按產地、相同工藝條件的生產批次、規格作一批；產量較小的，以相同工藝條件、品種、規格的產品合併為一批，每批不超過5t。
4.2抽樣數量
全批件數在10件以下，逐件取樣；
全批件數在11～100件，隨機抽取10件；
全批件數在100件以上，按全批件數的平方根算定取樣件數。
α=√N………（1）
式中：N－取樣批次的總件數；
α——應抽件數。
注，α值取整數，小數部分向前進位為整數。
