冰花燉奶

冰花燉奶是以牛奶、蛋清為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：冰花燉奶
• 分類：美容、小清新、快手菜、甜品、下午茶
• 主要食材：牛奶，蛋清

用料

材料	用量
牛奶	500毫升
蛋清	4個
綿白糖	按個人口味添加
薑汁	少許（也可不加）

做法

1. 準備好所需材料

2. 將牛奶、蛋清、綿白糖放入容器內一起打勻

3. 用濾網將打好的奶液濾去泡沫

4. 將濾好後的奶液倒入小碗並封上保鮮膜

5. 準備蒸鍋，將水燒開

6. 放入封好的小碗，小火蒸15分鐘即可