冰糖芋

冰糖芋是以冰糖芋為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：冰糖芋
• 主要食材：冰糖芋，糖、水

用料

材料	用量
冰糖芋	一個
糖、水	適量
木薯粉	5克（可放可不放，放了比較不會粘鍋，口感也會不同，

做法

1. 倒油，（比冰糖芋多就行）冰糖芋切片或切塊（切塊炸出來更香），下鍋，炸到表面焦黃就行
2. 起鍋，鍋里的油倒入小碗，留著炒其他菜。放糖，木薯粉加幾滴水容解，下鍋，糖融化後，冰糖芋下鍋，翻炒30秒左右，完成！