冬黃桃是在黃桃和冬桃的基礎上培育而成的新品種，十月初上市，口感脆甜，營養豐富。
基本介紹
- 中文名：冬黃桃
- 外文名：Winter Yellow Peach
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 目：薔薇目
- 科：薔薇科
- 屬：桃屬
- 種：桃種
冬黃桃簡介,品質特點：,栽培技術,營養價值,
冬黃桃簡介
冬黃桃是在黃桃和冬桃的基礎上培育而成的新品種，最早在湖北襄陽進行試驗得到成功。
冬黃桃的營養十分豐富，含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等)、膳食纖維（果肉中含有大量人體所需的果膠和纖維素，起到了協助消化吸收等許多作用）、鐵鈣及多種微量元素（硒、鋅等含量明顯，高於其他水果，是果中之王），平均糖度16度以上。
黃桃擁有卓越的口感，冬桃擁有更長的生長周期，將兩個品種的特優點結合起來，培育出在十月初上市的冬黃桃新品種。培育該品種經歷了很多周折，據農科院介紹：農戶在種植黃桃和冬桃期間，偶爾發現了該品種，最後找到農科院進行諮詢，農科院給予了指導，經過很多年的培育，獲得成功。該品種與黃桃很相近，口感很好，尤其是十月初上市的特點，彌補了桃市場上的空缺，擁有潛在市場。
品質特點：
優點：
1.成熟期晚：一般在10月初上市，成長周期約7個月，遠長於其他桃的品種。
2.口感脆甜：果皮微黃、果肉鮮白、紅心、粘核，口感極好，平均含糖量超過16%。
3.硬度較高：硬度大，適合長途和快遞運輸。
4.上市空擋：十月初市面上沒有鮮桃，是市場空擋期。
缺點：
1.種植和管理時間較長，難度較大；
2.需要套袋管理，人工成本高；
3.易出現裂果，風險較大；
栽培技術
在大田定植,當年栽植,第二年開花結果。在精心管理條件下，第三年畝產5000-7000斤,第四年畝產過萬斤。種植和管理和黃桃及冬桃有相似之處：
1.建園 喜光，耐旱，耐瘠薄，可在土層較淺的山地、丘陵建園。地下水位lm以下，排水良好，雨季不積水、無內澇、通氣良好的平原、灘地砂壤土亦可建園。刨長、寬各1m，深0.5m的樹穴，回填時加入土雜肥，畝施萬斤。山丘地適宜株行距3×2m、3×4m，平原3×5m或4×5m。一般在初冬或者春季發芽前定植（冬季定植要培土防寒）。栽後立即定乾，定乾高度40-1250px。澆透水，樹盤蓋地膜。
2.肥水管理 發芽前、座果後、果實迅速膨大期追肥3次，尤其是9月中旬的促果肥(即果實迅速膨大期)尤為重要。前期以氮肥為主，後期施氮、磷、鉀複合肥，以農家肥效果更好，能增加桃的甜度。澆水視降雨而定，一般全年澆水3—4次，即發芽前、座果後、澎大期、封凍水。雨季要及時排水防澇。
3、整形修剪 宜採用自然開心形，主幹一般在1250px左右，主枝基角45—55。定植後第1—3年冬剪主枝宜輕不宜重，以儘快增加枝量，提前結果。每年在主枝上利用長、中果枝培養成小型結果枝組或若干個單結果枝。在主枝背上結果枝組宜小不宜大，兩側和背下可留大、中型結果枝組，並注意結果枝組的及時更新。每年要進行2—3次夏剪，疏除徒長技，短截營養枝，加快枝組養。
4.套袋管理 在桃子過自然脫落期以後就可以套袋，一般4月-5月期間進行。套袋能有效的減少病蟲害和裂果的程度，是必須進行的環節。
營養價值
冬黃桃的營養十分豐富，不低於黃桃。主要營養成份有：豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿蔔素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。如硒、鋅等含量均明顯高於其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。常吃冬黃桃不僅能提供維持大腦功能的熱量，還可以調節身體中的脂肪代謝，起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進食慾，堪稱保健水果、養生之桃。容易疲倦的人，在污染環境工作的人、嗜好抽菸的人、從事劇烈運動和高強度勞動的人、長期服藥的人都很適合常吃冬黃桃。
