冬蘿蔔

冬蘿蔔（學名：Raphanus sativus L.）是十字花科蘿蔔屬的一年生或二年生草本植物，原產中國。該品種肉質根肥大，大中型品種耐儲藏，形態特徵符合十字花科植物典型性狀。重慶市農科所負責其繁種工作。

冬蘿蔔屬半耐寒性蔬菜，生長適溫15-20℃，多採取夏末秋初播種（7月中下旬）、秋末冬初收穫的栽培模式，生長期60-95天。適宜種植於土層深厚、疏鬆肥沃的砂壤土，需保持土壤持水量65-80%。栽培時採用直播方式，需合理追施氮磷鉀肥並防治病毒病、黑腐病等病蟲害。《本草綱目》記載其具有理氣化痰、生津止咳等藥用價值。

基本介紹

• 拉丁學名：Raphanus sativus L.
• 科：十字花科
• 屬：蘿蔔屬
• 品種：冬蘿蔔

形態特徵

根形	圓筒	根地上皮色	白	根地下皮色	綠
根肉主色	白	根肉次色	白	根肉質	細嫩
根肉口感	-	根肉水分	中	風味	稍辣
單根重	500	千粒重	-	用途	熟食醃製
熟性	中	貯藏性	-	抗逆性	耐寒

繁種單位

重慶市農科所。