冬菇葫蘆湯

冬菇葫蘆湯是一道以冬菇（浸軟）、葫蘆、木耳（浸軟）、蓮子、瘦肉、姜、鹽為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：冬菇葫蘆湯
• 功效：幫助消化
• 原料：冬菇(浸軟)8朵，葫蘆450克
• 做法：葫蘆去皮洗乾淨，切厚塊

清熱解毒，有幫助消化的功效

原料：冬菇(浸軟)8朵，葫蘆450克，木耳(浸軟)20克，蓮子75克，瘦肉150克，姜2片，鹽適量。

做法：

1、葫蘆去皮洗乾淨，切厚塊。

2、蓮子洗乾淨。瘦肉洗乾淨，氽燙後再沖洗乾淨。

3、煲滾適量水，下冬菇、葫蘆、木耳、蓮子、瘦肉、薑片。煲滾後改慢火煲2小時，下鹽調味即成。