冬粉鴨湯

冬粉鴨湯是一道由青菜、冬粉等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：冬粉鴨湯
• 主要原料：冬粉，青菜
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：年輕人

材料

主料：冬粉1把、青菜2棵、凍豆腐1塊

配料：鹽1匙、胡椒粉少許

做法

1、冬粉沖洗一下用清水泡軟，凍豆腐切蒲片，青菜洗淨切小段。

2、把做啤酒鴨時燒的湯再次燒開後放入豆腐片、鹽，小火煮半小時。

3、放入冬粉,煮至冬粉快熟時放青菜段、胡椒粉，稍煮一下即可。

4、湯里放了凍豆腐和青菜，喝時也不太油膩，比較爽口。