冬粉煮盤菜

冬粉煮盤菜是一道菜品，由盤菜、冬粉、鹽、雞精等製作而成。

基本介紹

• 中文名：冬粉煮盤菜
• 主要原料：盤菜半個，冬粉兩個
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無
• 調料：鹽，雞精，醬油

材料

盤菜半個，冬粉兩個，鹽，雞精，醬油

做法

1.盤菜半個，冬粉兩個。

2.盤菜洗淨切半個，對半的橫切面。

3.盤菜切塊，不要切片，煮爛的話會糊掉的，切塊最好。

4.熱鍋底油，放豬油比較香。

5.下鹽煸炒幾分鐘。

6.然後放入足量的水，可以放多點，冬粉乾的很容易吸水。

7.煮到水開。

8.然後下入冬粉。

9.加一點醬油，冬粉放到下面去煮，火不要太大。

10.煮到水都收乾，冬粉剛剛好沒硬心的時候最好了，還能吃冬粉QQ的口感，然後下入雞精就可以了。