冬瓜雕花是一道美食。
基本介紹
- 中文名:冬瓜雕花
- 主要食材:冬瓜,刀
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
冬瓜 | 一隻 |
刀 | 一把 |
做法
1. 想怎么雕就怎么雕~不要雕破就好了 | ![]() |
2. 最後挖洞洞 | ![]() |

冬瓜雕花是一道美食。
材料 | 用量 |
冬瓜 | 一隻 |
刀 | 一把 |
1. 想怎么雕就怎么雕~不要雕破就好了 | ![]() |
2. 最後挖洞洞 | ![]() |
雕花蜜餞又名“萬花茶”,其中柚子果品耐貯藏,有“天然水果罐頭”之稱,以青柚雕成的蜜餞更是此中一絕。此外,還用冬瓜、黃瓜、菜瓜、西紅柿、苦瓜、紅豆、刀豆、瓜筒子、天茄子等作原料,把瓜類切成長方形、菱角形、四尖角及其它花樣...
左邊,另一隻蝙蝠嘴內銜了個如意,下面一根藤上結了兩個大冬瓜,還有一隻大螃蟹,這是“福如東海”的意思。“福”是蝙蝠,“如”是蝙蝠嘴內的如意,“東”那個藤上結上的2個大冬瓜,這樣“福如東海”就表現出來了。平常我們對“...
到了近代,揚州瓜刻瓜雕技藝有了發展,席上出現了瓜皮雕花、瓜內瓤餡的新品種(凡香瓜、冬瓜、西瓜均有之),作為一種特殊風味,進入名饌佳肴行列。西瓜皮外刻花,瓤內加什錦,又名玉果園,是在‘西瓜燈’的基礎上創新的品種。”按...
梁架作冬瓜型月梁,梁下用雕花雀替承托梁頭,檐口斗拱均為五踩,柱頭科為插拱,平身科為十字形斗拱。前、中兩迸之間開大天井,兩側配廳又各有小天井。總體結構嚴謹,氣勢宏偉,俗有"金鑾殿"之稱。現為安徽省重點文物保護單位。
