基本介紹
- 中文名：冬瓜陳皮海帶湯
- 主要食材：冬瓜500克，海帶100克
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 |
冬瓜500克 |
海帶100克 |
陳皮一小塊 |
豬瘦肉300克 |
生薑片、鹽、雞精各適量 |
做法
1. 冬瓜洗衣淨，連皮切塊。豬瘦肉洗衣淨，切塊。海帶洗衣淨。陳皮洗淨，切絲 |
2. 鍋內燒水，水開後放入豬瘦肉，焯去血水 |
3. 將海帶、冬瓜、陳皮、豬瘦肉一起放入煲內，加入適理清水，大火煮開後，轉小火煮2個小時，加入調味料即可 |
冬瓜陳皮海帶湯
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