冬瓜綠豆湯

冬瓜綠豆湯

冬瓜綠豆湯是由冬瓜、綠豆等為主要食材做成的一道美食,調料有薑片、蔥段、鹽等,通過煮的方法製作而成。

基本介紹

  • 中文名:冬瓜綠豆湯
  • 主要食材:冬瓜,綠豆
  • 口味:鹹
  • 輔料:薑片10克,蔥段30克,鹽3克
材料,做法,功效,

材料

原料:
冬瓜綠豆湯
冬瓜200克,綠豆100克。
輔料:
薑片10克,蔥段30克,鹽3克。

做法

1.冬瓜去皮,去瓤,洗淨,切成3立方厘米的塊;綠豆淘洗乾淨,備用。
2.鍋置火上,放入適量清水,放入蔥段、薑片、綠豆,大火煮開,轉中火煮至豆軟,放入切好的冬瓜塊,煮至冬瓜塊軟而不爛,撒入鹽,攪勻即可。

功效

含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。
冬瓜具有利尿消腫、減肥、清熱解暑的功效。冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。
人到中年,大多數人會漸漸胖起來,其原因多種多樣。古方中醫專家向您介紹幾款冬減肥最佳食物。
冬瓜皮可以和西瓜皮、黃瓜皮一起涼拌做成“鮮拌三皮”。西瓜皮200克,黃瓜皮200克,冬瓜皮200克。將西瓜皮颳去蠟質外皮,冬瓜皮颳去絨毛硬質外皮,與黃瓜皮一起,在開水鍋內焯一下,待冷卻後切成條狀,放入少許鹽、味素,裝盤食用。可經常食用,具有清熱利濕、減肥之效。

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