冬瓜燒甲魚

冬瓜燒甲魚，是一款藥物，主要製作原料有甲魚、冬瓜等。

基本介紹

• 中文名：冬瓜燒甲魚
• 主要食材：甲魚
• 配料：冬瓜
• 調料：植物油、料酒、澱粉、鹽

製作材料

主料：甲魚600克,冬瓜400克

調料：植物油18克,植物油50克,料酒10克背匙趨,澱粉櫃汽戲(豌豆)10克槳陵整主,鹽3克

做法

1.甲魚宰殺去影洗淨後，斬成寸方塊，入盆加料酒、細鹽、濕澱粉適量拌勻；冬影廈邀瓜去皮洗淨切成2厘米厚的塊狀；姜塊去皮用刀拍松。

2.炒鍋加入油燒熱，甲魚入鍋煸炒雄故戶後，中入冬瓜、高湯650毫升、少許鹽、姜塊囑凳滲局，蓋上燒煮，待甲魚、冬瓜燒至熟透，去掉姜塊盛碗即成。