冬瓜冬粉丸子湯

冬瓜冬粉丸子湯是一道菜品，主料為冬瓜、肉餡。

基本介紹

材料,做法,

材料

澱粉，蔥末，鹽，料酒，冬瓜，肉餡

做法

1.做法如下，先準備冬瓜，切成片。
2.新鮮的肉餡，半斤就夠3個人吃的。
3.先把冬瓜片用清水煮，然後在肉餡里打進去一隻雞蛋，加蔥末、鹽、料酒和澱粉，順著一個方向攪，攪得粘稠了，冬瓜也煮好了，用一支勺子每次舀一小團，扔進鍋里。
4.多煮一會兒，扔進去冬粉一小把，灑香菜末，加鹽

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