冬日暖心燉鍋

基本介紹

• 中文名：冬日暖心燉鍋
• 主要食材：牛肉片（或羊肉片），香菇
• 分類：火鍋，砂鍋

用料

材料	用量
牛肉片（或羊肉片）	300g
香菇	1or2顆
金針菇	100g
豆泡	100g
胡蘿蔔	半根
鐵棍山藥	1根
青菜	少許
其他愛吃什麼加什麼吧
黑胡椒粉
薑片
蔥段
鹽
糖
生抽
料酒

做法

1. 牛肉片或羊肉片提前解凍，香菇上切花刀
2. 金針菇去跟洗淨切兩段，山藥切片，胡蘿蔔切成花型，青菜洗淨切段，把準備好的材料和調料碼在鍋里，調料要在中途撒。
3. 加水，沒過牛肉，不要太滿，煮的時候會溢出來的，小火燉20分鐘，就可以開吃啦~湯鮮味美