冬一心

冬一心是山東省種子有限公司於2009年從日本引進的雜交一代大蔥品種，具有耐暑、抗寒、耐澇及抗病性強等特性，葉片濃綠緊湊，蔥白長度可達40厘米左右，產量高且耐抽薹，適合加工出口需求。該品種適宜在pH值7-8、土層深厚的砂壤土種植，主要分布於中國河南、山東、江蘇、甘肅等地。

種植技術方面，育苗期通常在4月，苗期需保持土壤濕潤並追施氮肥；定植後結合3-4次培土使蔥白達35厘米以上，定植約140天后採收。2012年後，該品種被推廣至福建、內蒙古等多地，並採用差異化的播種時間以適應地域氣候。2025年相關專利顯示，冷電漿處理技術可將其耐澇性提升15%-30%，進一步最佳化了抗逆性與產量。

基本介紹

• 中文名：冬一心
• 特徵特性：耐暑性、抗寒性、耐病性強
• 土壤選擇：沒有種過蔥蒜、富含有機質

土壤選擇

選擇地勢高爽、土層深厚、沒有種過蔥蒜、富含有機質、疏鬆地砂壤土、pH值要求在7-8的地塊種植。

培育壯秧

整地做畦

苗床施足基肥。結合整地在播種前15-20天進行，每畝施腐熟堆肥1500千克，過磷酸鈣40-60千克，三元複合肥15千克，整好耕地。將苗床做成寬100-120厘米、高30厘米、溝寬30厘米的高畦。

苗床處理

為控制地下害蟲和土傳病害侵入，採用病蟲雙殺藥劑對水噴灑苗床。

適時播種

根據12月中下旬至翌年3月底提供產品的要求，播種期應安排在4月上旬至4月下旬。一般每畝用種量750-850克，可栽大田0.5公頃左右（每畝大田用種量100克新種）。採用撒播方式，播前要澆足底水，水滲透後播種。播種後，覆土蓋稻草。5-7天后，當出苗70%左右、蔥苗長至2-3厘米時，及時在傍晚揭草灑水練苗。

苗期管理

大蔥苗期不耐旱，需適當保持土壤濕潤，否則，生長緩慢，不均勻。播後30天進行間苗、拔草、澆水。1葉1心至2葉1心隨水追施速效氮肥，每畝施尿素5-10千克；同時做好苗期病蟲害防治工作，用苗菌靈防治1-2次。移栽定植前控氮蹲苗，促苗根多健壯。

適時移栽，合理密植

大蔥大田需選擇排灌方便、土層深厚、土質肥沃、無污染的砂壤土。翻耕前養草滅草，一般每畝用10%草甘膦水劑0.5千克對水50千克噴霧。移栽定植時間6月下旬開始，最遲7月20日前結束，即掌握苗齡60天、培育4葉、株高30-40厘米、莖粗0.6-0.7厘米時為好。大田翻耕耙平後，按南北向起壟，作畦。畦面寬120厘米，溝寬、深20厘米，做定植行。雙行定植，株距3-3.5厘米，每畝栽苗2萬株左右。取苗前2天澆水，用鏟鏟苗。定植時，按苗大小分級定植，剔除病、弱苗。如蔥苗過長，可將蔥苗上半部1/3用刀切去，不能切及心葉。打穴栽插，位置選擇在畦面斜坡一半處進行，深度5厘米。

科學田管

此項措施是蔥白生長的重要措施。掌握"前輕、中重、攻中、補後"的原則，以氮肥為主，重用鉀肥，兼顧磷肥。結合培土除草進行。

肥水管理

定植後應及時澆定根水，大面積生產時，可在雨後每畝施尿素5千克。如遇乾旱，應及時灌水保苗，做到隨灌隨排，忌大水漫灌。灌水時間不能超過36小時。當8月下旬日平均溫度降至25℃以下、大蔥進入旺盛生長階段，結合培土施肥。第1次培土施肥大，每畝追施優質腐熟欄肥1500千克，餅肥50千克，氮磷鉀三元複合肥40千克；第2次追肥以化學肥料為主，複合肥25-30千克，尿素20千克。每次施肥田間要保持一定濕度。同時要做好大田的"三溝"配套，以防連陰雨造成水漬害死苗。

培土除草

大蔥經濟產量取決於莖的粗細和長短，（根據出口蔥白要求要達35厘米）。因此，培土除草是大蔥管理的重要環節。一般培土3-4次。在8月下旬至9月上旬，當蔥莖粗度長至1厘米左右時，結合中耕除草、施肥進行2次淺培土；在9月下旬至10月上中旬，當蔥莖長出地表面10厘米以上開始第3次中耕培土。最後一次應在11月20日前結束全部培土工序，培土總高度在35厘米以上。對於草勢旺盛的田塊，可以採用化學除草，可（帶防護罩）選用草甘膦近地面噴施滅草。

病蟲害防治

大蔥病蟲害防治必須採取"預防為主、綜合防治"的策略，加強農業防治。關鍵時期及時噴藥防治，以有效控制病蟲害的發生。所用藥劑採用高效、低毒、低殘留農藥或生物農藥，嚴格掌握好農藥使用安全間隔期。大蔥病害主要有紫斑病、霜霉病、軟腐病等。可在發病初期用64%防毒礬、蔥蒜姜菌克、農用鏈黴素等防治。蟲害應早治，蚜蟲、薊馬、潛葉蠅在點片危害階段，用一遍淨、好年冬、蠅邦特等防治；斜紋夜蛾等，在1-2齡幼蟲時，用透葉殺等藥劑防治。

適時收穫

一般在定植後140天左右蔥白長35-40厘米、莖粗1.8-2.2厘米時即可採收。採收時必須仔細，勿折斷蔥白、擦破蔥皮，以免引起腐爛。採收時先挖松根際土壤，用手輕拔蔥株，抖落根上泥土。採收後，根據出口要求包裝。同時做好取樣檢測，確保無公害大蔥出口銷售暢通。